{"id":33633,"date":"2021-05-05T00:00:00","date_gmt":"2021-05-05T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/content-clean-final-4x5b57i-g3btmoeqpi2i4.us-4.platformsh.site\/ale-trail-barrel-monks-brewing"},"modified":"2023-07-12T17:17:17","modified_gmt":"2023-07-12T17:17:17","slug":"bierweg-fass-monche-brauen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/blog\/ale-trail-barrel-monks-brewing","title":{"rendered":"Auf dem Bierpfad: Barrel of Monks Brewing"},"content":{"rendered":"
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Auf dem Bierpfad: Barrel of Monks Brewing<\/h1>\n\n\n\n

Wir unterhielten uns mit Joel Kodner, dem Chefbrauer von Barrel of Monks Brewing in Boca Raton, und bekamen diese Insiderinformationen \u00fcber seine Lieblingsbiere und die versteckten Sch\u00e4tze der Region.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Sie finden Barrel of Monks Brewing im Penn-Florida Commerce Center (1141 South Rogers Circle #5), Boca Raton<\/a>FL 33487), aber lassen Sie sich nicht vom \u00c4u\u00dferen des B\u00fcrogeb\u00e4udes t\u00e4uschen. Sobald Sie den Schankraum betreten, finden Sie freiliegende Ziegel, satte Farben, schimmernde Kronleuchter und abwechslungsreiche Sitzgelegenheiten.\n \nBarrel of Monks wurde von einer Gruppe von Freunden gegr\u00fcndet und konzentriert sich ausschlie\u00dflich auf Qualit\u00e4tsbiere im belgischen Stil wie The Wizard wit (5,5% ABV), Single in the Sun singel (4,5% ABV), Abbey Terno dubbel (7.5% ABV) und das belgische Pale Ale Endless Enigma (6% ABV). Daneben gibt es wechselnde Zapfh\u00e4hne mit limitierten Ver\u00f6ffentlichungen wie das 2021 Den of Sins bourbon barrel-aged imperial stout (11.5% ABV) und Love Street, ein trockengehopftes Blondes, das mit dem Team von Jupiters Love Street Projekt entwickelt wurde und Noten von Passionsfrucht enth\u00e4lt.  \n <\/p>\n\n\n\n

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\nJoel Kodner ist Chefbrauer von Barrel of Monks Brauerei<\/a>. Nachdem er einige Jahre lang gerne Craft Beer getrunken hatte, beschloss er, es selbst herzustellen. Er besuchte einen Heimbraukurs in der alten Funky Buddha Lounge, kaufte sich einen Brausatz und fand dann heraus, dass er nicht auf der Terrasse seiner Wohnung brauen durfte. Tja, und so braute er zum ersten Mal in einem Produktionsma\u00dfstab, der fast 100-mal so gro\u00df war wie eine selbst gebraute Charge. Wir haben Joel in unserem Braumeister-Q&A befragt und hier ist, was er zu sagen hatte:<\/p>\n\n\n\n

\"Joel<\/a>
Foto: Omar Shinez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Erz\u00e4hlen Sie uns von Ihrer Erfahrung als Brauer.\nIch kam 2012 am Er\u00f6ffnungstag als Teilzeit-Bierkellner zu Due South Brewing Co. und verlie\u00df im darauffolgenden Jahr meine Unternehmenskarriere, um in Vollzeit im Sudhaus zu arbeiten, wo ich mich bis 2017 zum Chefbrauer hocharbeitete. W\u00e4hrend dieser Zeit habe ich an der UC Davis und am Siebel Institute Kurse in Brauereiwissenschaft belegt. Von 2017 bis 2020 war ich Chefbrauer der West Palm Brewery, wo wir mehrere lokale und nationale Auszeichnungen erhielten, darunter den Best in Show beim Best Florida Beer Competition 2019.\n \nAuf welche Art von Braustil haben Sie sich spezialisiert?\nMeine Lieblingsbiere sind eher die dunkleren Sorten, wie Brown Ales, Porters und dunkle englische Biere.<\/p>\n\n\n\n

Wie lange sind Sie schon bei Ihrer Brauerei?\nIch bin seit fast vier Monaten bei Barrel of Monks.<\/p>\n\n\n\n

\"Dekoration<\/a>
Foto: Omar Shinez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Beschreiben Sie Ihre Brauerei in f\u00fcnf Worten.\n1. Leckere Biere! (OK, das ist ein Zweizeiler)\n2. Gehobenes\n3. Qualit\u00e4t\n4. Handwerkliches K\u00f6nnen\n5. Siehe #1\n \nWodurch unterscheidet sich Ihre Brauerei von anderen auf dem Ale Trail of The Palm Beaches?\nBarrel of Monks hat sich auf alle belgischen Biersorten spezialisiert und verbindet harmonisch alte Stile mit modernen Trends und Techniken, wobei das Angebot von traditionell bis experimentell reicht.<\/p>\n\n\n\n

Erz\u00e4hlen Sie uns von Ihrem Markenbier.\nUnser Markenbier ist The Wizard, ein belgisches Witbier (5,5% ABV), das mit europ\u00e4ischen Malzen, Orangenschalen und frisch gemahlenem Koriander gebraut wird.\n \nMit welchen Stilen oder Geschmacksrichtungen experimentieren Sie gerne? Haben Sie schon einmal ungew\u00f6hnliche Zutaten verwendet?\nAm liebsten experimentiere ich mit den Aromen von lokal ger\u00f6steten Kaffees. Genau wie Bier bietet echter Kaffee so viel mehr Geschmack und Aromen, als die meisten Menschen kennen. Kaffee in Bier - das Beste aus beiden Welten!\n \nWas sollte man \u00fcber die Craft-Bier-Szene in The Palm Beaches wissen?\nDie Brauereiszene ist hier in den letzten zehn Jahren geradezu explodiert. Egal, ob Sie auf der Suche nach gut gemachtem, traditionellem Bier mit Biergeschmack\" oder nach kulinarisch inspirierten, hyper-experimentellen Bieren sind, hier ist f\u00fcr jeden etwas dabei.\n \nWelches ist das perfekte Bier f\u00fcr einen sonnigen Tag?\nSingle in Havanna, unser belgisches Singel mit Guave.<\/p>\n\n\n\n

\"Innenhof<\/a>
Foto: Omar Shinez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Angenommen, Sie brauchen eine Pause vom Bier. Wo gehen Sie hin, um etwas zu trinken, und was bekommen Sie?\nSonic Cherry Limeade mit einem Spritzer Milagro Silver Tequila.\n \nWo haben Sie das letzte Mal gut gegessen, und was war es?\nFlautas und Carnitas Tacos in der Taqueria Guerrero in West Palm Beach.\n \nBeschreiben Sie Ihren perfekten Tag in den Palm Beaches.\nAn den seltenen Tagen, an denen es 75 Grad warm und windig ist, genie\u00dfe ich mit meiner Frau und meinen besten Freunden ein kristallklares Lagerbier auf der Terrasse einer Brauerei.\n \nWas w\u00fcrden Sie einem Erstbesucher empfehlen, wenn er zum ersten Mal hier ist?\nBesuchen Sie alle \u00f6rtlichen Brauereien und suchen Sie die versteckten Restaurants mit lateinamerikanischer und karibischer K\u00fcche auf.<\/p>\n\n\n\n

\"Barrel<\/a>
Foto: Omar Shinez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bereit f\u00fcr einen Besuch?<\/h3>\n\n\n\n

Die Schankstube ist dienstags bis donnerstags von 16 bis 22 Uhr, freitags von 16 bis 23 Uhr, samstags von 12 bis 23 Uhr und sonntags von 12 bis 19 Uhr ge\u00f6ffnet. Zu den besonderen Veranstaltungen geh\u00f6ren Bier- und Essenskombinationen sowie Throwdowns, bei denen die Besitzer von Barrel of Monks gegen die Brauer um das Recht zu prahlen antreten oder die Brauerei andere lokale Brauereien zu einem freundschaftlichen Wettbewerb einl\u00e4dt. Barrel of Monks bietet Essen in Vollzeit durch Cheffrey Eats, einen lokalen Food Truck, der f\u00fcr seine Burger bekannt ist. W\u00e4hrend sich die Speisekarte immer wieder \u00e4ndert, k\u00f6nnen die G\u00e4ste w\u00f6chentliche Angebote wie BOGO Beer Tuesday, Wing Night Wednesday und Taco Night Thursdays genie\u00dfen.\n \nLiebhaber von Barrel of Monks interessieren sich vielleicht f\u00fcr das Mitgliedschaftsprogramm der Bruderschaft, das Werbegeschenke und Insider-Verg\u00fcnstigungen umfasst, oder f\u00fcr die exklusive \"Reserve Society\", die eine Reihe von Vorteilen bietet, wie z. B. kleine Chargen von Bieren, Rabatte im Schankraum und fr\u00fchzeitigen Zugang zu besonderen Ver\u00f6ffentlichungen.\n \nBevor Sie gehen, sollten Sie sich Ihr Ale Trail of The Palm Beaches Sparpass<\/a> f\u00fcr exklusive Ersparnisse bei Brauereien in den Palm Beaches.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dem Bier auf der Spur: Barrel of Monks Brewing Wir haben mit Joel Kodner, dem Chefbrauer von Barrel of Monks Brewing in Boca Raton, geplaudert und erfahren, welche Biere er am liebsten trinkt und was es sonst noch zu entdecken gibt. Sie finden Barrel of Monks Brewing im Penn-Florida Commerce Center (1141 South Rogers Circle #5, Boca Raton, FL 33487),...<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":33629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,811],"tags":[807],"post-season":[],"class_list":["post-33633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leisure","category-todo_dev","tag-imported"],"acf":{"featured":false},"meta_fields":{"_yoast_wpseo_title":"On the Ale Trail: Barrel of Monks Brewing","_edit_last":"3","_edit_lock":"1687460232:3","_thumbnail_id":"33629","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"5","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":"","launch_notes":"On page IG posts showing as HTML blocks vs. iframe of IG posts","_launch_notes":"field_646bd5feba592","_yoast_wpseo_primary_category":"1","_wp_old_date":"2022-11-14","maddennlp_last_updated":"2024-08-15 19:38:24","rank_math_primary_category":"1","rank_math_title":"On the Ale Trail: Barrel of Monks Brewing","rank_math_news_sitemap_robots":"index","rank_math_robots":["index"],"maddennlp_language":"en"},"thumb_url":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Barrel20of20Monks20Joel20Kodner20Credit20Omar20Shinez-300x200.jpg","reading_time":"<\/svg>5 minute read<\/span><\/span>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33633"},{"taxonomy":"post-season","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/post-season?post=33633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}