{"id":35558,"date":"2022-05-23T00:00:00","date_gmt":"2022-05-23T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/content-clean-final-4x5b57i-g3btmoeqpi2i4.us-4.platformsh.site\/top-asian-restaurants-palm-beaches"},"modified":"2023-10-20T11:45:00","modified_gmt":"2023-10-20T15:45:00","slug":"mejores-restaurantes-asiaticos-palm-beaches-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/es\/blog\/top-asian-restaurants-palm-beaches","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes asi\u00e1ticos de Palm Beaches"},"content":{"rendered":"
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Los mejores restaurantes asi\u00e1ticos de Palm Beaches<\/h1>\n\n\n\n

Por: Linnea Bailey<\/p>\n\n\n\n

El chef Pushkar Marathe revela sus mejores opciones de restaurantes asi\u00e1ticos en el condado de Palm Beach<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Para celebrar el Mes de la Herencia Asi\u00e1tico-Americana y de las Islas del Pac\u00edfico, entrevistamos al chef Pushkar Marathe, que nos habl\u00f3 de su aclamado restaurante Stage Kitchen y nos revel\u00f3 sus mejores opciones de deliciosa comida asi\u00e1tica en The Palm Beaches.<\/p>\n\n\n\n

\"Chef<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Las aventuras culinarias del chef Pushkar Marathe le han llevado desde su ciudad natal de Nagpur (India) hasta algunos de los lugares m\u00e1s ex\u00f3ticos del mundo. Formado como chef en la India y Suiza, pas\u00f3 m\u00e1s de una d\u00e9cada viajando por todo el planeta y recogiendo inspiraci\u00f3n culinaria internacional de las tradiciones locales y los restaurantes donde trabaj\u00f3 en el Caribe, las Islas Caim\u00e1n, por todo EE.UU. y Oriente Medio. Marathe, de 37 a\u00f1os, pas\u00f3 varios a\u00f1os trabajando internacionalmente junto a su mentor, el afamado chef de la granja a la mesa Dean Max. Pero tras perfeccionar su trabajo en cocinas de todo el mundo, decidi\u00f3 compartir sus dotes culinarias con el mundo en The Palm Beaches.\nEste residente de Jupiter, uno de los chefs m\u00e1s destacados del Festival del Vino y la Gastronom\u00eda de Palm Beach y del SOBEWFF\u00ae de Miami Beach (adem\u00e1s de marido y padre muy ocupado), es el primero en admitir que \u00faltimamente no ha tenido mucho tiempo para salir a cenar. Pero en honor al Mes de la Herencia Asi\u00e1tica y de las Islas del Pac\u00edfico, se sent\u00f3 con nosotros para hablar del vasto cat\u00e1logo de cocinas que pueden clasificarse como asi\u00e1ticas -incluyendo coreana, japonesa, tailandesa, china, india, vietnamita y filipina- y divulg\u00f3 tres restaurantes asi\u00e1ticos que tiene en su lista para probar localmente. Aqu\u00ed est\u00e1n sus principales selecciones, y un poco sobre su famoso restaurante Stage Kitchen y su muy esperado Ela Curry Kitchen, que llegar\u00e1 pronto a Palm Beach Gardens.<\/p>\n\n\n\n

\"emulsi\u00f3n<\/a>
Cortes\u00eda de Stage Kitchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Cocina de escenario<\/a> y Ela Curry Kitchen, Palm Beach Gardens<\/h3>\n\n\n\n

Marathe -que aport\u00f3 sabores atrevidos a la cocina india con la apertura del restaurante indio Ghee en el distrito de dise\u00f1o de Miami en 2017, una colaboraci\u00f3n con Niven Patel- abri\u00f3 su alabado Stage Kitchen en Palm Beach Gardens en febrero de 2020. Con una cocina de inspiraci\u00f3n global, los amantes de la buena mesa acuden al restaurante para degustar sabores indios tradicionales como el pollo con mantequilla, el curry de garbanzos y una rica selecci\u00f3n de apetitosos panes planos Naan, as\u00ed como platos inspirados en otros platos internacionales como las costillas BBQ coreanas, el filete Wagyu de inspiraci\u00f3n japonesa y su aclamada bomba de at\u00fan picante, una obra de arte culinaria elaborada con puri de s\u00e9mola, soja picante y aguacate. Pronto, Marathe abrir\u00e1 otro restaurante muy esperado cerca de J\u00fapiter: \u00e9ste con comida tradicional india, impulsado por las innumerables peticiones que ha recibido de una cocina india m\u00e1s aut\u00e9ntica a nivel local. Ela Curry Kitchen se centrar\u00e1 en la cocina refinada y cultural de toda la India, sirviendo una din\u00e1mica selecci\u00f3n de comida callejera y platos frescos y atrevidos de estilo thali. Est\u00e1 previsto que el restaurante abra sus puertas en julio.\nMarathe's Stage Kitchen est\u00e1 situado en 2000 PGA Boulevard, en Palm Beach Gardens. Llame al (561) 408-3685 o visite StagePGA.com.\nEla Curry Kitchen abrir\u00e1 en julio, cerca de Jupiter, en el 4650 de Donald Ross Road, en Palm Beach Gardens.<\/p>\n\n\n\n

\"Plato<\/a>
Cortes\u00eda de Stage Kitchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Eathai<\/a>Delray Beach<\/h3>\n\n\n\n

Eathai, situado en la Federal Highway de Delray Beach, sirve aut\u00e9ntica comida tailandesa con un toque contempor\u00e1neo y se ha convertido r\u00e1pidamente en el restaurante de referencia para todos los \"entendidos\" en buena comida. \"Todos los chefs que conozco hablan maravillas de Eathai\", dice Marathe, citando el distinguido gusto de amigos como su colega Jeremy Bearman, de Oceano Kitchen y High Dive West Palm. El propietario, Sopanut Sopochana (o \"Chef So\", como le llaman sus amigos), es un restaurante familiar que abri\u00f3 en 2016 tras una exitosa carrera en Nueva York en la que pas\u00f3 de ser friegaplatos a propietario y gerente de tres restaurantes. Se ha ganado una reputaci\u00f3n en los c\u00edrculos culinarios locales por su famosa salsa picante, algo que Marathe dijo que se muere por probar. \"Toda la comida de Eathai tiene una pinta fant\u00e1stica\", afirma. Adem\u00e1s de deliciosos platos tradicionales como el Pad Thai, la ensalada de papaya, el satay de cordero a la parrilla y una amplia selecci\u00f3n de platos de tofu, el restaurante es conocido por sus aventureros platos de marisco, como su excepcional captura del d\u00eda asada envuelta en pl\u00e1tano y el curry Panang con salm\u00f3n en costra de panko. Su c\u00e9lebre sopa picante de rabo de buey es un suculento plato de tiernos trozos de carne estofada servidos en un caldo de ternera con tomates cherry, cebollas blancas, cilantro, canela y an\u00eds estrellado. Y si nunca ha probado el helado de rollo tailand\u00e9s, est\u00e1 de suerte; el restaurante ofrece un sinf\u00edn de combinaciones entre las que elegir para dise\u00f1ar su postre perfecto.\nEathai se encuentra en 1832 South Federal Highway, en Delray Beach. Llame al (561) 270-3156 o visite EatThaiFlorida.com.<\/p>\n\n\n\n

\"Langostinos<\/a>
Cortes\u00eda de Eathai<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Sunset Sushi<\/a>Boca Rat\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Sunset Sushi, un restaurante de lujo para los aficionados al sushi, situado en la Federal Highway de Boca Rat\u00f3n, se ha ganado una reputaci\u00f3n por su experiencia gastron\u00f3mica tradicional de estilo Omakase, o men\u00fa degustaci\u00f3n japon\u00e9s, algo que ha despertado el inter\u00e9s de Marathe desde hace tiempo. \"He o\u00eddo que Sunset Sushi ofrece una experiencia Omakase incre\u00edble\", dice. \"Voy a ir all\u00ed lo antes posible\". El restaurante es la creaci\u00f3n del chef David Bouhadana, un nativo de Boca Rat\u00f3n que comenz\u00f3 su formaci\u00f3n en el arte del sushi a nivel local y m\u00e1s tarde vivi\u00f3 y trabaj\u00f3 en Jap\u00f3n, donde continu\u00f3 perfeccionando su arte. Despu\u00e9s abri\u00f3 varios restaurantes de sushi de \u00e9xito en Nueva York (donde fue nombrado uno de los mejores chefs del pa\u00eds con menos de 30 a\u00f1os por Zagat), Chicago y el sur de Florida. Con pescado fresco de temporada tra\u00eddo a diario desde el mercado de pescado de Toyosu, en Jap\u00f3n, Sunset Sushi es el primer mostrador Omakase de Boca Rat\u00f3n y ofrece a los comensales una experiencia culinaria \u00edntima de ocho asientos que incluye un men\u00fa de sushi al estilo de Tokio de entre 15 y 17 platos durante dos horas. Las opciones de sake incluyen una degustaci\u00f3n de Sunset Sake de tres servicios, con selecciones individuales de primera calidad como la \"caja de madera prohibida\" de Toko Ultraluxe Junmai Daiginjo o el exclusivo HeavenSake Junmai Daiginjo, elaborado en Jap\u00f3n. Tambi\u00e9n dispone de una selecci\u00f3n de cajas Omakase To Go elegidas por el chef, con selecciones distintivas como un delicioso Hamachi (rabo amarillo japon\u00e9s) y Scallion Roll o un Truffle Dusted Vegetable Roll con pepino, hojas de shisho y brotes de daikon.\nSunset Sushi se encuentra en 2433 North Federal Highway, en Boca Rat\u00f3n. Para reservar, visite sunsetsushi.com.<\/p>\n\n\n\n

\"Sunset<\/a>
Cortes\u00eda de Sunset Sushi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Pho & Hot Pot, Lake Park<\/h3>\n\n\n\n

Pho & Hot Pot, un favorito local en el coraz\u00f3n del centro de Lake Park, lleva mucho tiempo en el radar de Marathe. \"Es una joya escondida\", dice. \"Es un restaurante que he querido visitar y apoyar porque he o\u00eddo tantas cosas incre\u00edbles sobre \u00e9l\". Este negocio familiar, que ofrece algunos de los mejores platos vietnamitas de la regi\u00f3n, cuenta con un amplio comedor dividido en dos partes. En una de ellas se sirven platos tan apreciados como la abundante selecci\u00f3n de Pho (una sopa tradicional de caldo, fideos de arroz, hierbas y carne) y Bun Bo Hue (sopa picante de hierba lim\u00f3n y cerdo), mientras que en la otra parte del restaurante se ofrece un concepto realmente \u00fanico: la opci\u00f3n de olla caliente, que ofrece a los clientes la oportunidad de crear su propia sopa en la mesa. Cada mesa tiene su propio plato caliente, el personal prepara el caldo y los clientes eligen los ingredientes en una gran vitrina refrigerada. Abundan las opciones veganas y sin gluten, y a las familias les encanta la posibilidad de ser creativas con los ingredientes. La propietaria y directora del restaurante es Julie Thach, propietaria del Saigon Oriental Market desde 1991. Con deliciosos aperitivos como rollitos de verano, bocaditos de curry y alb\u00f3ndigas, Pho & Hot Pot ofrece platos de fideos secos como Bun Dac Biet (cerdo y gambas a la parrilla sobre ca\u00f1a de az\u00facar, servidos con verduras y delicados fideos vermicelli de arroz) y sabrosos platos de arroz como Com Dac Biet (chuleta de cerdo a la parrilla con salchicha china, huevo y verduras con arroz).\nPho & Hot Pot se encuentra en el 826 de Park Avenue, en Lake Park. Llame al (561) 842-3443 o visite phoandhotpot.com.<\/p>\n\n\n\n

\"Pho<\/a>
Cortes\u00eda de Linnea Bailey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\"Linnea<\/figure>
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Linnea Bailey<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Linnea Bailey<\/a> es una periodista galardonada afincada en West Palm Beach. Trabaja como freelance en Travel + Leisure, Southern Living, The Palm Beach Post, Florida Weekly, Modern Luxury<\/em>, arte y cultura<\/em> y mucho m\u00e1s. Linnea disfruta viajando, pasando tiempo con la familia y experimentando todas las artes y ofertas culturales que The Palm Beaches tiene para ofrecer. Encu\u00e9ntrala en Instagram @linneabaileymedia.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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