{"id":50234,"date":"2023-09-13T14:21:00","date_gmt":"2023-09-13T14:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/?p=50234"},"modified":"2026-05-14T20:38:46","modified_gmt":"2026-05-15T00:38:46","slug":"o-tour-gastronomico-da-proibicao-em-west-palm-beach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/blog\/the-prohibition-food-tour-in-west-palm-beach","title":{"rendered":"Tour gastron\u00f4mico da Lei Seca em West Palm Beach"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/span>
\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Coma e beba de volta no tempo no Prohibition Food Tour<\/strong> <\/h1>\n\n\n\n

Saboreie e saboreie a hist\u00f3ria: Participe do Prohibition Food Tour em West Palm Beach para uma experi\u00eancia culin\u00e1ria de m\u00e1quina do tempo!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Por Shay Spence<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Durante a era da Lei Seca, de 1920 a 1933, nos EUA, durante a qual a venda e a distribui\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool eram ilegais, os habitantes da Fl\u00f3rida n\u00e3o seguiram exatamente as regras: o tr\u00e1fico de rum, o contrabando e a fabrica\u00e7\u00e3o de aguardente fizeram do nosso estado uma fonte sorrateira de \u00e1lcool que chegou ao resto do pa\u00eds. Como comensal profissional, escritor de viagens e criador de conte\u00fado gastron\u00f4mico que mora em Key West, fiquei particularmente intrigado com a oportunidade de mergulhar nessa parte de nossa hist\u00f3ria no Prohibition Dinner and Drinks Tour (Excurs\u00e3o de Jantar e Bebidas sobre a Proibi\u00e7\u00e3o), organizada pela West Palm Beach Food Tours. Essa \u00e9 apenas uma das muitas op\u00e7\u00f5es de passeios gastron\u00f4micos da empresa, mas se voc\u00ea gosta de hist\u00f3ria e curiosidades, essa \u00e9 sem d\u00favida a melhor op\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Por $94 por pessoa, voc\u00ea ter\u00e1 uma amostra dos melhores restaurantes da regi\u00e3o, fazendo 5 paradas para saborear pratos e coquet\u00e9is exclusivos em cada um deles. Agora, isso valeria totalmente a pena s\u00f3 pela comida e pelas bebidas - eu posso garantir pessoalmente que voc\u00ea sair\u00e1 cheio e b\u00eabado - mas, ao longo do caminho, voc\u00ea tamb\u00e9m ver\u00e1 as obras de arte cativantes que colorem os pr\u00e9dios de West Palm Beach e conhecer\u00e1 as hist\u00f3rias fascinantes, escandalosas e, \u00e0s vezes, sombrias de Palm Beaches na \u00e9poca da Lei Seca. <\/p>\n\n\n\n

Aqui est\u00e3o todas as paradas que fizemos ao longo do caminho e exatamente o que voc\u00ea comer\u00e1 e beber\u00e1 quando reservar um passeio!<\/p>\n\n\n\n

Tour gastron\u00f4mico da proibi\u00e7\u00e3o Parada 1: Hullabaloo<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O tema n\u00e3o t\u00e3o sutil desse popular Gastropub italiano \u00e9 \"estrelas do rock mortas\", o que voc\u00ea provavelmente perceber\u00e1 quando entrar e olhar as fotos ao longo das paredes. \u00c9 tamb\u00e9m onde voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 esse passeio a p\u00e9 com um coquetel \"Van Zant\" feito com bourbon Bulleit, mel de flor de laranjeira e suco de lim\u00e3o (ele \u00e9 descrito como uma reminisc\u00eancia de um Hot Toddy, mas... frio... afinal, estamos na Fl\u00f3rida). Como amante de bourbon, esse coquetel realmente aqueceu minha alma, embora tenha sido servido com gelo - e o mel de flor de laranjeira acrescentou do\u00e7ura c\u00edtrica suficiente para equilibrar a acidez do lim\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Para acompanh\u00e1-lo, voc\u00ea ter\u00e1 o sandu\u00edche de porco assado do restaurante com br\u00f3colis e queijo provolone. O leve amargor do br\u00f3colis \u00e9 o complemento perfeito para a carne de porco desfiada saborosa e o queijo picante - e \u00e9 servido com au jus para molhar. E n\u00e3o se esque\u00e7a das batatas fritas de abobrinha com aioli picante que s\u00e3o servidas \u00e0 parte! Elas estavam t\u00e3o incrivelmente crocantes e bem temperadas que eu nem senti falta das batatas fritas, e isso \u00e9 algo que eu nunca pensei que fosse dizer.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o deixe de conferir os assentos do trailer nos fundos para ver uma decora\u00e7\u00e3o ainda mais interessante e fotografias vintage de estrelas do rock. Essa foi uma primeira parada incr\u00edvel e a por\u00e7\u00e3o farta pode fazer com que voc\u00ea j\u00e1 esteja se sentindo satisfeito, mas ainda temos uma longa noite pela frente, portanto, certifique-se de guardar espa\u00e7o. <\/p>\n\n\n\n

\"Um<\/figure>\n\n\n\n

Tour gastron\u00f4mico da proibi\u00e7\u00e3o Parada 2: Sassafr\u00e1s<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A apenas alguns quarteir\u00f5es do Hullabaloo, voc\u00ea ter\u00e1 um gostinho dos verdadeiros frutos do mar da Fl\u00f3rida com o Key West Pink Shrimp and Grits desse local badalado. O restaurante tem uma cozinha aberta, ent\u00e3o voc\u00ea pode v\u00ea-los flambar o camar\u00e3o bem na sua frente, e o molho sedoso e amanteigado flui para os gr\u00e3os cremosos para uma uni\u00e3o verdadeiramente aben\u00e7oada - e voc\u00ea vai lav\u00e1-lo com um Kiwi Mojito, que fornece um pouco de c\u00edtrico que faz o camar\u00e3o brilhar.<\/p>\n\n\n\n

Talvez eu seja tendencioso, pois moro em Key West - ou talvez isso s\u00f3 d\u00ea mais credibilidade a essa afirma\u00e7\u00e3o -, mas o camar\u00e3o com gr\u00e3os aqui foi sem d\u00favida o meu prato favorito da noite. Semanas depois, ainda estou sonhando com ele! O camar\u00e3o estava perfeitamente cozido at\u00e9 ficar macio, mas n\u00e3o borrachudo, e eu me arriscaria a dizer que ele compete com os melhores pratos rosa de Key West que temos nas Keys. Acompanhado de um coquetel de rum refrescante e levemente frutado, \u00e9 como se voc\u00ea estivesse deitado na praia (e, felizmente, voc\u00ea n\u00e3o est\u00e1 muito longe da praia, ent\u00e3o esse sonho pode se tornar realidade rapidamente).<\/p>\n\n\n\n

Por falar em praias, os detalhes na decora\u00e7\u00e3o desse restaurante s\u00e3o incr\u00edveis e, se voc\u00ea olhar para baixo quando estiver sentado no bar, perceber\u00e1 que tudo \u00e9 um modelo de uma cena de praia antiga, t\u00e3o complexa que eu poderia ter ficado sentado e olhando por horas. E talvez tivesse tomado mais alguns mojitos de kiwi. <\/p>\n\n\n\n

\"Um<\/figure>\n\n\n\n

Tour gastron\u00f4mico da proibi\u00e7\u00e3o Parada 3: Sourbon<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O interior recentemente renovado desse espa\u00e7o o torna realmente um dos restaurantes mais bonitos em que j\u00e1 estive, e eu j\u00e1 estive em... bem, muitos restaurantes. A sala de jantar tem um tema bot\u00e2nico, com uma bela vegeta\u00e7\u00e3o cobrindo todo o local e lumin\u00e1rias deslumbrantes que combinam com a atmosfera sofisticada.<\/p>\n\n\n\n

Para melhorar o ambiente, voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 com uma ta\u00e7a de champanhe, servida com bruschetta coberta com burrata, tomates assados, r\u00facula e cobertura bals\u00e2mica. Essa \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica de sabores que lembra uma salada caprese - mas ainda melhor, pois a burrata confere uma cremosidade que voc\u00ea n\u00e3o obter\u00e1 com a mussarela pura. Acrescente um pouco de efervesc\u00eancia do espumante e voc\u00ea ter\u00e1 uma combina\u00e7\u00e3o ador\u00e1vel e elegante para uma festa que vai querer recriar em casa.<\/p>\n\n\n\n

No verdadeiro estilo da Lei Seca, voc\u00ea tamb\u00e9m poder\u00e1 conferir o speakeasy escondido do restaurante nos fundos, subindo as escadas. Esse \u00e9 um local que voc\u00ea pode<\/em> apenas deseja parar para tomar um drinque mais tarde, ap\u00f3s o t\u00e9rmino da turn\u00ea. <\/p>\n\n\n\n

\"O<\/figure>\n\n\n\n

Tour gastron\u00f4mico da proibi\u00e7\u00e3o Parada 4: Granula\u00e7\u00e3o adequada<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No lobby do hotel The Ben, voc\u00ea encontrar\u00e1 esse restaurante grandioso, onde \u00e9 servida uma t\u00e1bua de charcutaria t\u00e3o magn\u00edfica quanto o design do pr\u00f3prio espa\u00e7o, juntamente com o coquetel \"Old Cuban\" \u00e0 base de rum. <\/p>\n\n\n\n

Dica profissional: quando a t\u00e1bua de charcutaria for apresentada, voc\u00ea ficar\u00e1 sobrecarregado de op\u00e7\u00f5es, mas v\u00e1 direto para o queijo verde entremeado - e n\u00e3o se assuste com a cor. Ele \u00e9 infundido com pesto, que proporciona um glorioso sabor de ervas com nozes que complementa e corta perfeitamente o queijo salgado. <\/p>\n\n\n\n

A partir desse ponto, s\u00f3 nos resta a sobremesa e, felizmente, \u00e9 apenas uma r\u00e1pida viagem de elevador para chegar l\u00e1. <\/p>\n\n\n\n

\"Uma<\/figure>\n\n\n\n

Tour gastron\u00f4mico da proibi\u00e7\u00e3o Parada 5: Spruzzo<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para terminar o passeio, v\u00e1 at\u00e9 a cobertura do hotel, que oferece uma das melhores vistas da cidade, e voc\u00ea ter\u00e1 os sandu\u00edches de sorvete de bolo de cenoura exclusivos esperando por voc\u00ea \u00e0 beira da piscina. Normalmente n\u00e3o gosto de bolo de cenoura, e n\u00e3o sei se \u00e9 a bebida falando, mas esses sandu\u00edches eram uma obra de arte. N\u00e3o muito doce, com uma textura perfeita, macia e resistente, e uma \u00f3tima maneira de terminar uma noite agitada (e quente) na Fl\u00f3rida. Esse tamb\u00e9m \u00e9 o momento e o ponto de vista ideais para tirar fotos com seu grupo, com uma ilumina\u00e7\u00e3o ao p\u00f4r do sol e um cen\u00e1rio pitoresco para suas publica\u00e7\u00f5es nas m\u00eddias sociais. <\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea tiver terminado o passeio e n\u00e3o quiser parar a festa, a boa not\u00edcia \u00e9 que voc\u00ea est\u00e1 bem no cora\u00e7\u00e3o do centro de West Palm Beach e em uma posi\u00e7\u00e3o privilegiada para explorar a vida noturna do distrito de Clematis Street. Visite o O'Shea's, se estiver a fim de um pub irland\u00eas, ou o Lost Weekend, se quiser tentar a sorte em jogos de fliperama antigos, boliche ou bilhar. Muitas vezes, h\u00e1 tamb\u00e9m um show gratuito na cidade no exato momento em que a turn\u00ea termina, o que \u00e9 um grande b\u00f4nus. <\/p>\n\n\n\n

\"Uma<\/figure>\n\n\n\n

De modo geral, essa \u00e9 uma oferta absolutamente fant\u00e1stica. Foi uma \u00f3tima mistura de carnes, frutos do mar, pratos vegetarianos e sobremesas, e nosso guia era bem informado e engra\u00e7ado, dando imediatamente o tom para uma excurs\u00e3o notavelmente irreverente quando cheguei. No final da noite, voc\u00ea estar\u00e1 satisfeito com algumas das comidas mais deliciosas que pode encontrar em West Palm Beach e, provavelmente, ter\u00e1 feito v\u00e1rios novos amigos enquanto os coquet\u00e9is rolam. Al\u00e9m disso, voc\u00ea ter\u00e1 que dar seus passos ao longo do caminho, ent\u00e3o tudo se equilibra.<\/p>\n\n\n\n

Para reservar seus ingressos, acesse Passeios gastron\u00f4micos em West Palm Beach<\/a> e escolha o passeio Prohibition Dinner and Drinks. A dura\u00e7\u00e3o total \u00e9 de duas horas e meia e pode acomodar grupos de at\u00e9 doze pessoas. Sa\u00fade!<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coma e beba como se estivesse voltando no tempo no tour gastron\u00f4mico da Lei Seca Coma e beba como se estivesse voltando no tempo no tour a p\u00e9 da Lei Seca em West Palm Beach Durante a era da Lei Seca, de 1920 a 1933, nos EUA, durante a qual a venda e a distribui\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool eram ilegais, os floridianos n\u00e3o seguiam exatamente as regras: corrida de rum,...<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":50237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post-season":[],"class_list":["post-50234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leisure"],"acf":[],"meta_fields":{"_edit_lock":"1778805535:1","_edit_last":"1","launch_notes":"","_launch_notes":"field_646bd5feba592","_yoast_wpseo_primary_category":"1","_yoast_wpseo_content_score":"30","_yoast_wpseo_focuskeywords":"[]","_yoast_wpseo_keywordsynonyms":"[\"\"]","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"8","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":"","_thumbnail_id":"50237","_yoast_wpseo_focuskw":"Prohibition Food Tour in West Palm Beach","_yoast_wpseo_metadesc":"Sip and Savor History: Join the Prohibition Food Tour in West Palm Beach for a Culinary Time Machine Experience!","_yoast_wpseo_linkdex":"78","_wp_old_date":"2023-09-14","_yoast_indexnow_last_ping":"1697465300","maddennlp_last_updated":"2024-08-15 19:28:24","rank_math_primary_category":"1","rank_math_description":"Sip and Savor History: Join the Prohibition Food Tour in West Palm Beach for a Culinary Time Machine Experience!","rank_math_focus_keyword":"Prohibition Food Tour in West Palm Beach","rank_math_news_sitemap_robots":"index","rank_math_robots":["index"],"maddennlp_language":"en","rank_math_seo_score":"69","_encloseme":"1","rank_math_internal_links_processed":"1","post_author":"","_post_author":"field_post_author","custom_recommended_reads":"","_custom_recommended_reads":"field_67e4804bdc5dd","hide_main_nav":"0","_hide_main_nav":"field_66b21b08169bd","planfooter_yes_no":"0","_planfooter_yes_no":"field_65859cd34002a","kp_persona_override":"","_kp_persona_override":"field_kp_persona_override"},"thumb_url":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/wp-content\/uploads\/WPB-Food-Tour-300x169.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50234"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143115,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50234\/revisions\/143115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50234"},{"taxonomy":"post-season","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thepalmbeaches.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/post-season?post=50234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}