Zu Ehren der Palm Beaches Restaurant Week stellen drei Blogger aus der Region einige ihrer Lieblingsrestaurants vor, die nicht so bekannt sind und in denen man hervorragend essen und trinken kann. Die Palm Beaches Restaurant Week findet vom 16. bis 31. August 2021 statt. Die Besucher können in den Palm Beaches spezielle Pauschalmenüs und Angebote von Restaurants und lokalen Unternehmen genießen. Eine vollständige Liste der Teilnehmer finden Sie hierund beginnen Sie mit der Planung Ihrer Route, um das Beste von The Palm Beaches zu erleben.

Cristyle's Picks

Bühne Teilnehmer an der Palm Beaches Restaurant Week Wenn die kulinarische Szene in den Norden der Palm Beaches vordringt, sollten Sie das Stage betreten, das indisch-amerikanische Fusionskonzept des früher in Miami ansässigen Küchenchefs Pushkar Marathe. Die Küche dieses geschäftigen Restaurants ist ein ästhetisches Schmuckkästchen in Palm Beach Gardens und produziert von Anfang bis Ende, vom Brunch bis zum Abendessen, schmackhafte Gerichte. Auf der abwechslungsreichen Speisekarte stehen unter anderem Knoblauch-Naan, Straßenmais, Butter Chicken Masala, Bang Bang Blumenkohl, koreanische BBQ-Rippchen und Gelbflossen-Thunfisch-Ceviche zur Auswahl. Auch Liebhaber von Craft-Cocktails können sich freuen. Die einfallsreichen Getränke von Stage, von denen einige zum Teilen gedacht sind und andere spielerisch präsentiert werden, sind alle köstlich.

Ebisu Wer ein wirklich authentisches japanisches Essenserlebnis sucht, sollte ins Ebisu gehen, ebenfalls in Palm Beach Gardens. Ziehen Sie Ihre Schuhe aus und nehmen Sie an einem traditionellen Tisch auf dem Boden Platz, oder gesellen Sie sich zu den Köchen an die Bar, um Sashimi, Sushi-Rollen und andere japanische Gerichte zu probieren. Die Meeresfrüchte sind herrlich frisch und können als Boot zubereitet werden, so dass man sie mit anderen teilen kann. Wenn Sie einen unvergesslichen Abend erleben möchten, fragen Sie nach dem Omakase-Erlebnis (nach Wahl des Küchenchefs). Sie fühlen sich weniger abenteuerlustig? Dann sollten Sie sich die Ramen nicht entgehen lassen. Das Ebisu ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und auch ein fantastischer Ort für die Happy Hour - kanpai!

Kapitän Charlie's Riff Grill Die Einheimischen haben vielleicht versucht, es geheim zu halten, aber Captain Charlie's konsequent zubereitete, abwechslungsreiche und gut portionierte Meeresfrüchtegerichte haben sich herumgesprochen. Genießen Sie Conch Chowder, hausgeräucherten Fischdip, Meeresfrüchte-Curry, Gumbo oder Paella sowie fangfrische Meeresfrüchte und wechselnde Tagesgerichte. Das Interieur dieses Restaurants in Juno Beach ist leger, die Atmosphäre ist entspannt und freundlich, egal ob man mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen oder bei einem Date speist. Geöffnet zum Mittag- und Abendessen; wundern Sie sich nicht, wenn Sie etwas warten müssen.    Brass Ring Pub Treten Sie durch die Türen dieser Taucherbar in eine fensterlose Oase für Bier, Burger und Wings. Das Flaggschiff des Brass Ring Pub in North Palm Beach ist ein beliebter Ort mit Sharpie-Markierungen entlang der Stände und Wände, die an Beziehungen, besondere Anlässe und Freundschaften erinnern. Das Bier wird kalt in einem Krug mit einem Ziploc-Beutel Eis serviert, die Wings sind preisgekrönt, und die Burger sind schwer zu ersetzen, vor allem, wenn man mit ihnen aufgewachsen ist. Das Lokal mit Billardtischen, Brettspielen und einer Schlange von Stammgästen an der Bar ist ein wahrer Schatz der Palm Beaches.

Coolinary Café & Ausgedörrtes Schwein Das Coolinary Café von Chefkoch Tim Lipman und sein Schwesterlokal The Parched Pig haben sich in demselben Einkaufszentrum in Palm Beach Gardens etabliert und werden bald zu einem einzigen Lokal zusammengelegt. Coolinary ist bekannt für seine frischen Zutaten, die, wann immer möglich, aus der Region bezogen werden, für seine einfallsreiche und ständig wechselnde Tageskarte und für seine bewährten Lieblingsgerichte. Die Chefkonditorin Becca Traverse ist ebenfalls an Bord und kreiert unvergessliche Desserts, die ebenso wie die Speisekarte vertraut, aber dennoch raffiniert sind. Während im Coolinary Bier und Wein serviert werden, werden im Parched Pig neben Austern und geschmacksintensiven kleinen Gerichten auch handgemachte Cocktails von erfahrenen Mixologen kreiert.

Stefanys Auswahlen

Café Chardonnay Teilnehmer an der Palm Beaches Restaurant Week Versteckt in einem unscheinbaren Einkaufszentrum in Palm Beach Gardens liegt das Café Chardonnay. Dieses wunderbare Restaurant erfreut seine Gäste seit mehr als 30 Jahren mit einer unglaublichen Speisekarte. Chefkoch Frank Eucalitto hat Freude daran, köstliche und innovative Gerichte zu kreieren, die alles zeigen, was die amerikanische Küche zu bieten hat. Um dies zu erreichen, arbeitet er mit örtlichen Bauernhöfen, Ranches und Fischern zusammen, um die besten Zutaten der Region zu beziehen. Mit den Gerichten auf der Speisekarte können Sie wirklich nichts falsch machen, aber wir empfehlen Ihnen, die Hummersuppe mit Brandy und das Lammkarree mit Kräuterkruste und Dijon zu probieren. Begleiten Sie Ihr Essen am besten mit einem Wein aus der unglaublichen Weinkarte.

Don Ramon Restaurante Cubano Teilnehmer an der Palm Beaches Restaurant Week Fahren Sie den Dixie Highway in West Palm Beach hinunter, um das Don Ramon Restaurante Cubano zu finden, eines der Pionierrestaurants, die das authentische kubanische Erlebnis in die Palm Beaches bringen. Die energiegeladene Live-Musik und die köstliche Speisekarte werden Sie begeistern. Die Besitzer Dina und Juan Rubio sind stolz darauf, die saftigen Aromen der traditionellen kubanischen Küche zu präsentieren. Bei der Durchsicht der reichhaltigen Speisekarte sollten Sie mit der Appetizer Fiesta beginnen, um eine wunderbare Auswahl an Vorspeisen zu erhalten. Als Hauptgericht ist die Ropa Vieja köstlich und vollgepackt mit so viel Geschmack. Lassen Sie auf jeden Fall noch Platz für das Dessert! 

Der Fleischer und die Bar Eines der einzigartigsten und wunderbarsten Restaurantkonzepte in den Palm Beaches ist The Butcher and The Bar in Boynton Beach. Es handelt sich um eine Metzgerei mit vollem Serviceangebot, die gleichzeitig ein köstliches Restaurant und eine Bar ist. Das aus der Region stammende Fleisch ist fantastisch und wird häufig auf der kleinen Speisekarte Butcher Bites" angeboten. Auch die himmlischen, handwerklich hergestellten Cocktails dürfen Sie sich an diesem entspannten Ort nicht entgehen lassen. Wenn Sie auf der Suche nach einer Abwechslung für den Sonntagsbrunch sind, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Sehr zu empfehlen sind die hausgemachten Eier Benedict. Es ist eines der bestgehüteten Geheimnisse in The Palm Beaches.

Amar Mediterranes Bistro Teilnehmer an der Palm Beaches Restaurant Week Wenn Sie sich auf eine kulinarische Reise begeben möchten, sollten Sie sich das Amar Mediterranean Bistro in Delray Beach nicht entgehen lassen. Dieses gemütliche Restaurant bietet moderne Abwandlungen traditioneller libanesischer Gerichte, die eine Hommage an das Erbe des Inhabers Nicolas Kurban sind. Das Herzstück des Amar ist der unglaubliche Holzofen, in dem den ganzen Abend über handgemachtes Fladenbrot frisch gebacken wird. Wenn Sie nicht wissen, womit Sie anfangen sollen, probieren Sie das Menü Taste of Amar. Dieses vom Chefkoch zusammengestellte Menü ist voll von Gerichten, die man sich teilen kann, und bietet einen großzügigen mehrgängigen Fluss von Aromen und Texturen. Mehr als 30% des Menüs sind vegan, einschließlich einiger Desserts, so dass es wirklich ein Restaurant ist, in dem jeder auf seine Kosten kommt.

Alisha's Tipps

Blues & BBQ Das Blues & BBQ in Boynton Beach macht seinem Namen alle Ehre. Dieses authentische Barbecue- und Südstaaten-Restaurant wird garantiert Ihre Seele ansprechen, von der Blues-Musik, die aus den Lautsprechern dröhnt, über das Saxophon und die Gitarren an der Wand bis hin zu den dunklen Holztafeln. In diesem von Schwarzen geführten Restaurant wird sonntags auch ein Brunch angeboten, bei dem die bei Fans beliebten Southern Shrimp & Grits serviert werden. Probieren Sie unbedingt die berühmten Conch Fritters mit einem Glas Southern Sweet Tea. Das Lokal bietet auch Catering für besondere Anlässe an, und der Besitzer, Wayne Barton, beliefert die Gemeinde in ganz Süd- und Zentralflorida.

Malakor Thai Cafe Das Malakor Thai Cafe, nur wenige Blocks nördlich der Innenstadt von West Palm Beach gelegen, ist eine kulinarische Oase für Feinschmecker. Das thailändische Restaurant bietet sowohl Innen- als auch Außenbereiche, in denen die Gäste in eine farbenfrohe Umgebung mit tropischen Pflanzen, beeindruckenden Kunstwerken und Fischbecken eintauchen können. Das verlockende Krabben-Pad Thai ist ein Favorit, ebenso wie die gedämpften Thai-Klöße, die mit Hühnerfleisch und Krabben gefüllt sind und mit einer Ingwer-Sojasauce zum Dippen serviert werden. Einer der besten Drinks auf der Karte ist der Lychee-Martini, der perfekt zum Käsekuchen-Tempura passt. Probieren Sie ihn mit dem hausgemachten Kokosnusseis für ein bisschen mehr Glanz!

Mo&Ma Kekse und Torten Das aus El Salvador stammende Mutter-Tochter-Duo Monica und Maritz Portillo eröffnete im Dezember 2019 Mo&Ma Cookies and Pies. Monica besaß in El Salvador eine Bäckerei und beschloss, sich nach ihrer Ankunft in den Vereinigten Staaten in einer Bäckerei zu versuchen. Mo&Ma erhält begeisterte Kritiken von den Einheimischen und bietet leckere Köstlichkeiten, darunter die charakteristischen Tres Leches Cookies und Handpies. Ein Publikumsliebling ist der "Cookies & Cream"-Cookie, der mit Vanille-Keksteig und Oreo-Keksen gefüllt ist. Diese bezaubernde Bäckerei ist ein Influencer- und lokalfreundlicher Ort mit einer Fotowand und Schnappschüssen von Gästen, die mit ihren köstlichen Süßigkeiten und Getränken posieren.

Cholo Soy Cocina Das Cholo Soy Cocina serviert gehobene und köstliche lateinamerikanische Straßengerichte und liegt inmitten von Antiquitätenläden, Möbelgeschäften und Kunstgalerien in der Antique Row von West Palm Beach. Chefkoch Clay Carnes, Gewinner der Food Network-Kochshow "Cutthroat Kitchen", bringt authentische lateinamerikanische Küche in diesen Treffpunkt für das eklektische Feinschmeckerpublikum. Seine berühmten Short Ribs und Chancho Tacos sind zwei lokale Favoriten und schmecken fantastisch mit der charakteristischen Cholo Soy Margarita.