Lorsqu'il s'agit de vivre une expérience gastronomique mémorable, le style est souvent aussi important que la substance. Une expérience gastronomique vraiment superbe n'est pas complète sans une atmosphère exceptionnelle à savourer et à apprécier. Du style punk-rock au panache particulier, voici une liste de restaurants uniques dans les Palm Beaches.     Rebel House - Boca Raton, Fla.

Situé sur East Palmetto Park Road, dans le centre-ville de Boca Raton, le restaurant et bar Rebel House est un lieu où le burlesque côtoie le rocker et le cirque. Dès l'entrée, les clients sont accueillis par une statue sans tête portant des résilles et un bustier. Les cabines et les chaises sont rouge vif et l'éclairage est faible, ce qui rend l'atmosphère étrangement intime. La nourriture ajoute à l'ambiance à la fois étrange et cool du restaurant, avec des plats comme "The Brutus" sur le menu du dîner, le Bloody Mary "Dirty South" pour le brunch, et le Kimchee Fried Rice pour le déjeuner. Les groupes de rock spontanés et les cocktails concoctés attirent les foules, mais c'est le sentiment d'être un mauvais garçon que l'on ressent en arrivant qui incite les clients à revenir.   Sel 7- Delray Beach, Fla.

Un dimanche matin dans les Palm Beaches, le brunch n'est pas loin. Cependant, si vous souhaitez une approche unique du brunch, Salt 7 sur Atlantic Avenue est l'endroit idéal. Ce qui commence comme un brunch apparemment normal (nappes blanches, mimosas et pancakes) se transforme rapidement en un ensemble de rayons laser, de lumières stroboscopiques et de brouillard. Salt 7, un restaurant populaire le jour et une boîte de nuit la nuit, a décidé d'associer ses deux personnalités pour créer un brunch inoubliable. Avec un DJ jouant les derniers tubes du moment et un robot danseur, l'ambiance est loin d'être ennuyeuse. Taboo- Palm Beach, Floride

Si le Grand Gatsby était un restaurant, ce serait sans aucun doute le Taboo. Situé sur l'avenue Worth, le Taboo est un bistrot et un bar de classe qui donne l'impression aux clients de pénétrer dans l'un des meilleurs bars clandestins de l'époque de Gatsby. Les panneaux de bois à lacets complexes et les portes sculptées lui confèrent un charme des années 1920, tandis que les cabines à rayures noires et blanches lui donnent une touche de modernité. L'endroit idéal pour déjeuner entre deux séances de shopping, Taboo répète le passé de la meilleure des façons. Guanabanas - Jupiter, Floride

Faites l'expérience d'une escapade sur une île tropicale sans avoir à quitter le pays ! Situé sur la A1A à Jupiter, Guanabanas est un restaurant de style Tiki-hut qui apporte un "goût de paradis" à la région. Les places assises à l'extérieur sont nichées au milieu d'une rangée de palmiers et le restaurant lui-même ressemble à ce que l'on pourrait imaginer de la famille suisse Robinson. Le Guanabanas est situé au bord de l'eau et offre une vue sur l'Intracoastal, ce qui renforce le thème tropical. Avec ses délicieux plats des îles et sa musique live, Guanabanas est vraiment un lieu à ne pas manquer à Palm Beach. Renato's - Palm Beach, Fla.

Vous avez déjà voulu entrer dans un film de Wes Anderson ? Chez Renato's, les clients s'en rapprochent. Caché à Palm Beach, près de la Via Mizner, ce restaurant italien intérieur/extérieur pittoresque dégage une curieuse sophistication. Le patio extérieur, intimement éclairé, est niché dans un couloir tranquille entouré de boutiques haut de gamme. La salle à manger intérieure, avec son plafond en miroir, son papier peint aux accents rouges et or et ses couverts impeccables, est l'exemple parfait de l'extravagance raffinée. Si vous voulez vous sentir fantastique, royal ou, pourrions-nous dire, grandiose, Renato's vaut la peine d'être visité.