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La pêche pour un bon repas dans les Palm Beaches

Nous avons demandé aux habitants de la région quels étaient leurs restaurants de fruits de mer préférés... et ils nous l'ont dit !

Lorsqu'il s'agit de trouver de bons restaurants, la règle d'or est de demander aux "locaux" où ils aiment manger. Nous nous sommes donc adressés à notre Groupe Facebook de résidents locaux et nous leur avons demandé quels étaient leurs restaurants de fruits de mer préférés - et ils n'ont pas hésité à nous donner leur avis. Certains endroits sont simples, d'autres élégants et d'autres encore stylés, mais tous ont une chose en commun : de bons fruits de mer locaux. Voici leurs suggestions, classées par ordre alphabétique.

 

A post shared by Boca Landing (@bocalanding) le Jul 28, 2014 at 1:50pm PDT

Boca Landing at the Waterstone, 999 E. Camino Real, Boca Raton, FL 33432

Le Boca Landing du Waterstone Resort offre une vitrine de saveurs locales avec une vue romantique sur le lac Boca. Essayez les délectables calamars, la trempette de poisson ou les macaronis au fromage et au homard. Choisissez votre entrée parmi un large éventail de poissons et fruits de mer locaux, comme le mérou poêlé et le vivaneau en croûte de moutarde. Gardez de la place pour la tarte au citron vert... car tous les repas de fruits de mer doivent se terminer par une tarte au citron vert.

 

A post shared by The Breakers Dining (@dinethebreakers) le 3 janvier 2018 à 4:20pm PST

Le Breakers Seafood Bar1 S. County Rd., Palm Beach, FL 33480

Situé au sein de l'emblématique Breakers Palm Beach, ce bar à fruits de mer mérite vraiment sa réputation d'expérience gastronomique inoubliable. Doté d'un magnifique bar aquarium, d'un thème nautique et d'une vue imprenable sur l'Atlantique, c'est l'endroit idéal pour déguster des plats de fruits de mer fraîchement pêchés et fraîchement préparés. Le Seafood Bar promet une expérience gastronomique complète dans le style de Palm Beach, et il ne manque pas de le faire.  

Captain Charley's Reef Grill12846 US-1, Juno Beach, FL 33408

Dans un décor simple et une atmosphère conviviale, le Captain Charlie's Reef Grill propose une grande variété de poissons préparés à peu près comme vous le souhaitez. Il propose également des plats adaptés aux petits appétits, comme les médaillons de thon poivré, la salade de pétoncles noircis et les crevettes au gruau. Une vaste carte des vins en fait un endroit idéal pour discuter autour d'un verre avant (et pendant et après) le dîner.  

Morue et câpres Fruits de mer1201 US-1, North Palm Beach, FL 33408

Marché populaire et respecté de fruits de mer frais et surgelés, Cod and Capers Seafood a ajouté un café il y a quelques années. Ils décrivent leur cuisine comme des plats "simples mais délicieux" préparés à partir des mêmes poissons que ceux qu'ils proposent à la vente. La salle à manger est modeste, mais tout à fait convenable pour un établissement où le poisson est la vedette.

 

A post shared by Cool'a Fishbar (@coolafishbar) le 9 juillet 2018 à 14:41pm PDT

Cool'A Fish Bar11340 Legacy Ave. E-100, Palm Beach Gardens, FL 33410

Qualifié de décontracté, ce restaurant tropical est spécialisé dans les fruits de mer frais, pêchés localement. L'intérieur confortable et l'atmosphère agréable en font un choix idéal pour un rendez-vous galant ou un dîner en famille. Essayez l'un des bols de fruits de mer ou l'une des entrées de poisson servies avec deux accompagnements au choix.  

Pont 84840 E. Atlantic Ave., Delray Beach, FL 33483

Le Deck 84 de Delray Beach propose un menu délicieux et est situé sur la voie navigable Intracoastal, à côté de l'Atlantic Avenue Bridge. Vous y trouverez des plats inspirés par la saison, comme le steak de thon, les gâteaux de crabe et un hamburger de 10 onces. Deux bars proposent des boissons glacées et des bières artisanales. Un espace d'amarrage est prévu pour que vous puissiez arriver en bateau. Et si vous apportez votre pêche, ils la cuisineront pour vous !  

Eagle Grill and Oyster Bar, 4636 S. Jog Rd., Greenacres, Florida 33467

Les responsables de l'Eagle Grill and Oyster Bar se décrivent comme un restaurant de quartier convivial proposant une bonne cuisine, et cette approche leur a bien réussi. Commencez par une sélection du bar à huîtres, ou peut-être une chaudrée de conques et du thon poêlé. Passez ensuite à leurs célèbres gâteaux de crabe pour votre repas, ou peut-être que le vivaneau ou le mahi sont plus à votre goût. Il y a également un grand choix de plats pour les amateurs de cuisine de terre.  

Bar et grill Fish Depot511 NE 4th St., Boynton Beach, FL 33435

Doté d'un patio ouvert avec des tables couvertes et une scène, le Fish Depot est un lieu où l'on peut écouter de la musique en direct et déguster des fruits de mer. Choisissez parmi les spécialités de la maison, comme les coquilles Saint-Jacques au caramel de rhum et le vivaneau à queue jaune entier, les tacos de poisson, les po'boys et les sandwichs au mahi frais. Vous pouvez ensuite vous détendre avec une bière fraîche et profiter des grands groupes musicaux locaux et nationaux.

Hogsnappers 279 US-1, Tequesta, FL 33469

Dans un décor insulaire intime, le Hogsnappers crée l'ambiance avec des œuvres d'art caribéennes et de la musique reggae. Le restaurant propose une carte variée de plats de fruits de mer de style insulaire ainsi que des créations de sushis. Essayez le ceviche accompagné d'une bière pression bien fraîche. L'endroit a une ambiance de plage agréable, sans pour autant que vous ayez du sable dans vos chaussures.  

Hurricane Café14050 U.S. 1, Juno Beach, FL 33408

Connu pour son ambiance à la fois décontractée et haut de gamme, le Hurricane Café sert une variété de plats de fruits de mer pendant le dîner. Essayez l'un de leurs "grands plats", comme le vivaneau sauté aux petites crevettes et à l'avocat grillé, ou le mérou en croûte de patate douce au gingembre et à la mangue.  

Poissonnerie Juno13980 US-1, Juno Beach, FL 33408

Décoré de mosaïques colorées et de thèmes océaniques, le Juno Fish House propose une large sélection de plats de fruits de mer. Les plats sont préparés avec un "flair floribéen", avec des produits de la pêche locale préparés dans un style et une présentation propres à la région. Consultez le menu pour connaître les spécialités de homard et gardez une place pour une délicieuse crème brûlée.  

LatitudesLe bureau de l'ambassadeur, 2809 S. Ocean Blvd., Highland Beach, FL 33487

Faisant partie du Delray Sands Resort, le Latitudes offre une expérience gastronomique au bord de l'océan. Le bar à crudités est décrit par les connaisseurs comme "divin", avec une présentation inégalée. Plongez dans les crevettes réfrigérées de la côte du Golfe, le crabe royal d'Alaska, le ceviche traditionnel ou l'avocat farci au crabe Louis. Le menu propose du vivaneau et du mérou de Floride préparés pour faire ressortir les saveurs du poisson fraîchement pêché.  

Little Moir's Food Shack, 103 U.S. 1 D3, Jupiter, FL 33477

Connu des locaux sous le nom de "The Food Shack", ce petit endroit modeste et artistique est très fréquenté et populaire. L'endroit est décoré d'œuvres d'art tropicales et de poissons de chasse montés. Une longue liste de plats du jour tels que les huîtres frites au panko, le ceviche de thon épicé et la pêche du jour vous attend, suivie de desserts tels que la tarte à la framboise et au citron vert et le "Stoners Delight" avec du Nutella, des tasses de beurre de cacahuètes Reese's et des marshmallows, pour donner à votre soirée salée une touche sucrée.

Prime Catch700 E. Woolbright Rd., Boynton Beach, FL 33435

Offrant une vue imprenable sur l'Intracoastal Waterway, le Prime Catch est spécialisé dans le vivaneau, le homard du Maine et le mérou. Le menu offre de nombreux choix aux amateurs de fruits de mer et aux non-initiés. Il est possible d'accoster et de dîner, et les grandes familles sont les bienvenues.  

Restaurant péruvien Victoria's111 S. 3rd St., Lantana, FL 33462

Proposant des plats classiques du Pérou, ce restaurant modeste mais accueillant sert un célèbre ceviche mixto - des morceaux de poisson marinés dans des jus d'agrumes avec des crevettes, des calamars et des poulpes. Une pléthore de plats péruviens sont au menu, y compris de nombreux plats de bœuf. Ce n'est que le début de tous les endroits fantastiques où manger des fruits de mer dans les Palm Beaches. En fait, nous avons laissé de côté tous les délicieux restaurants de sushis proposés, qui devraient faire l'objet d'une catégorie à part entière (vous trouverez cette liste plus tard !). Pour découvrir d'autres façons d'explorer les restaurants et la vie nocturne à The Palm Beaches, visitez notre section Page sur la nourriture et les boissons. Et une fois que vous aurez l'eau à la bouche, facilitez l'organisation de votre voyage grâce à notre outil interactif de création d'itinéraires.

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