The Butcher’s Club x Flavor South Florida

Erleben Sie die lebendigen Geschmackswelten Südfloridas bei diesem exklusiven kulinarischen Event, das mit frischen, intensiven Aromen und innovativen Gerichten aufwartet, die von unseren erfahrenen Köchen zubereitet werden.

Verfügbar von Sonntag bis Donnerstag vom 1. bis 30. September

3-Gänge-Menü | $65,00++ pro Person 

Auswahl von

THUNFISCH-KOKOS-CEVICHE 

frische Chilischoten, Koriander, Limette

BABY-SALAT CAESAR

Parmesan-Dressing, Meyer-Zitronen-Vinaigrette, Kräuter, Zuckererbsen, Sauerteig-Croutons

Optionaler Zwischenkurs + 25

BURRATA 

gepresste Melone, Prosciutto di Parma, grüne Salsa Macha, Sauerteig-Toast, Basilikum

KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH NACH TRADITIONELLER ART

Curry-Pastrami-Gewürzmischung, Mangoglasur, Sauerkraut, Bibb-Salat, zarte Kräuter

Auswahl von

HÜHNCHEN MIT TRÜFFELN

Kartoffelpüree, Rosenkohl, Rübe, natürlicher Bratensaft

8 oz HERITAGE SKIRT STEAK

Pommes frites, Chimichurri

Auswahl von

BASKISCHER KÄSEKUCHEN

Vanille, Himbeeren

DOPPEL-SCHOKO-BROWNIE

gesalzenes Karamelleis, Karamellsauce mit gerösteten Pekannüssen