The Butcher’s Club x Flavor South Florida

Experimente os sabores vibrantes do Sul da Flórida neste evento gastronômico exclusivo, com sabores frescos e marcantes e pratos inovadores criados por nossos chefs especializados.

Disponível de domingo a quinta-feira, de 1º a 30 de setembro

Jantar de 3 pratos | $65,00++ por pessoa 

Escolha de

CEVICHE DE ATUM E COCO 

pimenta fresca, coentro, limão

SALADA CÉSAR COM ALFACE BEBÊ

molho de parmesão, vinagrete de limão Meyer, ervas, ervilhas-de-neve, croutons de pão de fermento natural

Opcional: meio do curso + 25

BURRATA 

melão prensado, prosciutto di Parma, molho verde macha, torrada de pão de fermentação natural, manjericão

BARRIGA DE PORCO TRADICIONAL CROCANTE

tempero de pastrami ao curry, cobertura de manga, chucrute, alface bibb, ervas frescas

Escolha de

FRANGO COM TRUFAS

purê de batata, couve-de-bruxelas, nabo, caldo natural

Bife de saia HERITAGE de 8 oz

batatas fritas, chimichurri

Escolha de

CHEESECAKE BASCO

baunilha, framboesas

BROWNIE DE CHOCOLATE DUPLO

sorvete de caramelo salgado, calda de caramelo com nozes pecãs torradas