The Butcher’s Club x Flavor South Florida

Disfruta de los sabores vibrantes del sur de Florida con este evento culinario exclusivo, que ofrece sabores frescos e intensos y platillos innovadores elaborados por nuestros chefs expertos.

Disponible de domingo a jueves, del 1 al 30 de septiembre

Cena de tres platos | $65.00++ por persona 

Elección de

CEVICHE DE ATÚN Y COCO 

chile fresco, cilantro, lima

ENSALADA CÉSAR CON LECHUGAS TIERNAS

aderezo de parmesano, vinagreta de limón Meyer, hierbas, chícharos, crutones de pan de masa madre

Curso intermedio opcional + 25

BURRATA 

melón prensado, prosciutto de Parma, salsa macha verde, rebanada de pan de masa madre, albahaca

PANCETA DE CERDO TRADICIONAL CRUJIENTE

mezcla de especias de pastrami al curry, glaseado de mango, chucrut, lechuga Bibb, hierbas frescas

Elección de

POLLO A LA TRUFA

puré de papa, coles de Bruselas, nabo, jugo natural

8 oz DE FILETE DE FALDA HERITAGE

papas a la francesa, chimichurri Latin American (es-419) Spanish

Elección de

TARTA DE QUESO VASCA

vainilla, frambuesas

BROWNIE DE DOBLE CHOCOLATE

helado de caramelo salado, salsa de caramelo con nueces pecanas tostadas