En la ruta de las cervezas: Mathews Brewing Co.

En las afueras del centro Playa de Lake Worth en lo que fue el edificio de la imprenta del Lake Worth Herald, Mathews Brewing Co. es un punto caliente en el Ruta de la cerveza de Palm Beaches. El espacio, bellamente reformado, cuenta con una amplia sala de bar y una cervecería al aire libre. La cervecería "Highway to Ale" cuenta con accesorios industriales de metal y madera, los relucientes tanques de producción de la fábrica y una amplia barra repleta de grifos. Las paredes están decoradas con obras de arte inspiradas en el rock and roll.

Mathews suele tener una docena de cervezas de barril. Conocida sobre todo por sus cervezas Hazy e IPA, entre sus favoritas están la Accelerate American IPA (6,9% ABV), la Florida Haze New England IPA (7,2% ABV) y la Florida Hop Juice New England pale ale (5,8% ABV). Junto a la lista de cervezas cuelgan premios para otras dos favoritas, la cream ale Sweet Emotion y la witbier belga White Goblin. Cervezas de rotación como la Hop Dynamics red IPA y la Rhythm strawberry blonde ale completan la oferta de cervezas principales. Mathews también sirve una pequeña selección de cervezas acondicionadas en barril, como una nut brown ale (5% ABV) y una English IPA (5,8% ABV).

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La cafetería es relajada y acogedora, con una política muy familiar y apta para perros. Incluso ofrece sus propias golosinas orgánicas de mantequilla de cacahuete para perros. Aunque la mayoría querrá sentarse y quedarse un rato, los amantes de la cerveza pueden llevarse a casa crowlers y growlers de sus cervezas favoritas, ya que las cervezas nebulosas e IPA de Mathews suelen salir volando de los grifos. La cervecería y la cervecería al aire libre son también lugares ideales para celebrar eventos privados, desde bodas hasta fiestas de cumpleaños.

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