Accès à l'intérieur : Les Quatre Saisons

J'ai récemment fait un voyage à Palm Beach depuis le nord-est et j'ai séjourné au Four Seasons Palm Beach. Réservez une place dans ce fabuleux complexe hôtelier au bord de l'océan pour profiter de ce qu'il y a de mieux. 

Se rendre au Four Seasons Palm Beach

Se rendre à Palm Beach depuis le nord-est est simple et facile, avec plusieurs vols directs quotidiens depuis diverses destinations du nord. J'ai récemment voyagé de Boston via JetBlue et j'ai atteint le paradis ensoleillé en trois heures. Le Four Seasons Palm Beach est situé à moins de 20 minutes de l'aéroport international de Palm Beach, si bien que peu de temps après notre atterrissage, nous nous sommes promenés dans le magnifique hall d'entrée.

Le moyen le plus simple de se déplacer à Palm Beach est le covoiturage. Uber et Lyft sont très répandus et peuvent vous prendre en charge à la sortie des arrivées de l'aéroport. Et le plus beau, c'est qu'une fois arrivés au Four Seasons Palm Beach, les clients ont accès à la voiture de l'hôtel pour se déplacer dans la région - il n'est donc pas nécessaire de louer une voiture ! J'adore quand c'est le cas, cela permet de passer des vacances sans aucun stress.  

Hébergement en peluche

Le Four Seasons Palm Beach dispose de 207 chambres et suites réparties sur sa vaste propriété. Conçu par Leo Daly et décoré par Martin Brudnizki et Brian Gluckstein, l'hôtel est une retraite décontractée et glamour qui fait écho au style des luxueuses demeures de la région. La palette de couleurs se concentre sur des tons naturels qui reflètent l'esprit rafraîchissant et enjoué de la région, et l'agencement clair et aéré plonge immédiatement les clients dans les vues, les images et les sons du front de mer. Dès que vous entrerez dans la propriété, vous pousserez un soupir de soulagement.

Que vous optiez pour une suite studio ou pour l'un des nombreux autres types de chambres, tous les clients sont assurés de bénéficier des équipements caractéristiques du Four Seasons, tels que des draps, des lits et des articles de toilette de qualité supérieure. Chaque chambre est également décorée dans les tons corail, écume de mer, bleu et blanc caractéristiques de Palm Beach.

Nous avons séjourné dans une suite studio avec vue sur l'océan, au quatrième étage, qui offre une vue imprenable sur les piscines et l'océan. Se réveiller au son du roulement des vagues est un régal à tout moment de l'année, mais c'est particulièrement merveilleux en hiver. Après une journée d'exploration, de bronzage et de natation, nous avons retrouvé le linge, le lit et les équipements ultra-confortables et luxueux de Four Seasons, ce qui nous a permis de nous ressourcer et de réaliser nos rêves de vacances.

Depuis notre chambre, nous avons bénéficié d'une vue panoramique sur le complexe et sur l'océan. La possibilité de se réveiller avec un lever de soleil doré et de savourer un verre de vin l'après-midi sur notre balcon privé au Four Seasons est exactement le genre de luxe que nous, comme d'autres voyageurs de luxe, recherchions.

Dîner gastronomique décontracté

Bien que Palm Beach dispose de quelques restaurants locaux extraordinaires, vous aurez du mal à quitter le Four Seasons Palm Beach Resort en raison des options alléchantes disponibles sur place.

Nous avons commencé chaque journée par un petit-déjeuner gastronomique au restaurant Florie's, où nous avons choisi de dîner à l'extérieur afin de profiter du soleil apaisant et de réchauffer nos os du nord-est. La brise chaude, les doux rayons de lumière et le bruit des vagues, associés au rafraîchissant jus de fruits pressé à froid et aux délicieux œufs et pâtés, ont constitué un début parfait pour notre luxueux séjour à Palm Beach. Nous préférons un rythme tranquille lorsque nous sommes en vacances, et l'équipe de Florie's y parvient parfaitement - le service était attentif, mais décontracté.

Pour le déjeuner, plusieurs options s'offrent à vous, toutes avec des plats et des boissons de qualité dans une ambiance exceptionnelle : Dîner au bord de la piscine ou de la plage ; manger sous une voûte de raisins de mer avec vue sur l'océan à Seaway ; ou prendre son repas dans l'intimité de sa chambre. Au bord de l'eau, savourez des bouchées comme le Crispy Calamari et les Quinoa And Chickpea Tacos au bord de l'eau. Au Seaway, savourez de délicieux plats de fruits de mer locaux agrémentés d'une touche latine, comme le plat signature : Chirashi au thon et au saumon. Dans les chambres, optez pour des plats délicieux tels que : Guacamole de Palm Beach, salade d'artichauts et de haricots géants, mérou local de Floride saisi et tarte au citron vert.

Pour les boissons et le dîner, rendez-vous au Florie's Bar (sirotez des cocktails à base d'agrumes et d'herbes cueillies dans le jardin de l'hôtel), puis au restaurant Florie's. Ici, le chef de renommée mondiale Mauro Colagreco a donné vie à la cuisine méditerranéenne avec une cuisson au feu de bois et des plats inspirés de la Floride. Colagreco déclare : "Palm Beach est un endroit idéal pour moi, avec toutes ses similitudes avec ma maison du sud de la France, y compris l'environnement, le soleil et la mer". Il ne fait aucun doute que Colagreco et son équipe ont réussi à apporter la magie de la Côte d'Azur à Palm Beach. Ne manquez pas de goûter le filet de vivaneau rouge, le carpaccio de tomates et de pêches et la burrata locale aux agrumes !

Tant de choses à faire

Les activités ne manquent pas au Four Seasons Palm Beach. Que vous veniez en amoureux pour un week-end romantique, avec toute la famille pour des vacances d'hiver ou avec un groupe d'amis pour passer du bon temps ensemble, il y en a pour tous les goûts. Bien sûr, il faut commencer par l'eau, puisqu'il s'agit de Palm Beach. L'hôtel dispose de deux grandes piscines, dont une réservée aux adultes, qui donnent toutes deux sur l'océan Atlantique. L'aventure à la piscine comprend de nombreux avantages tels que des fruits congelés gratuits, le nettoyage des lunettes de soleil, des serviettes fraîches et de l'eau glacée. Des couloirs de natation matinaux et des cabanes privées au bord de l'océan et de la piscine sont également proposés.

Le complexe propose également des vélos gratuits pour se promener le long de la voie navigable Intracoastal, des activités de plage telles que le volley-ball et la pétanque, ainsi que du matériel de plongée avec tuba gratuit. Vous pouvez également profiter d'un massage rajeunissant au spa cinq étoiles pour vous débarrasser de tout vestige de tension. De nombreuses autres activités sont disponibles sur réservation, notamment des cours de yoga, de tennis et de remise en forme. Vous pouvez faire appel à l'aimable équipe de concierges de l'hôtel pour vous aider à réaliser tous vos rêves de vacances.

Visitez le Four Seasons Palm Beach cet hiver, surtout si vous recherchez une escapade de luxe loin du froid et de la grisaille !