Gourmets, preparem-se! O Palm Beach Food & Wine Festival está chegando, e a programação dos eventos deste ano inclui uma série de chefs talentosos dos EUA e de todo o mundo. Aqui está uma lista para você começar, com alguns dos nossos principais chefs que estarão em Palm Beaches em dezembro! 

Continue lendo e mergulhe em alguns pratos deliciosos!

Marc Murphy 

A excelente formação culinária do Chef Marc Murphy começou no Institute of Culinary Education em Nova York e se consolidou em restaurantes na França, Itália e Estados Unidos.  
Durante sua brilhante carreira, ele trabalhou com os principais chefs, como Alain Ducasse e Sylvain Portay. Em 2004, Marc abriu seu primeiro empreendimento solo com o Landmarc [Tribeca], que recebeu excelentes críticas por seu cardápio eclético francês e italiano. Após esse sucesso, Marc abriu o Ditch Plains em 2006, um segundo restaurante Landmarc no Time Warner Center em 2007 e o Kingside em 2013.
Atualmente, o Chef Murphy tem um papel regular como juiz no programa de sucesso Chopped, da Food Network, e participou de outras séries de sucesso, incluindo Guy's Grocery Games e Worst Cooks in America. 
 
Chef Marc Murphy no Palm Beach Food & Wine Festival

ALMOÇO COM AMIGOS

• Localização: Mercado de carnes
• Data e horário: 9 de dezembro, 12 horas
• O quê: almoço sentado com 4 pratos
• Preço: $200 por pessoa

GRANDE DEGUSTAÇÃO  

• Localização: Centro de Convenções do Condado de Palm Beach
• Data e horário: 11 de dezembro, 14h
• O quê: A Grande Degustação oferece uma grande variedade de pratos e sobremesas de dezenas e dezenas dos melhores restaurantes do sul da Flórida, bem como degustações de vinhos e destilados de distribuidores, vinícolas e muito mais
• Preço: $95 por pessoa

Daniel Boulud 

Nascido em Lyon, na França, o Chef Daniel Boulud começou sua primeira experiência trabalhando em uma cozinha em 1969, no restaurante Nandron, com duas estrelas Michelin, em Lyon. 
Durante sua carreira, ele foi treinado por vários chefs de renome mundial, como Gérard Nandron, Michel Guérard, Roger Vergé, Georges Blanc e Jan Hurtigkarl. Hoje, o Chef Daniel Boulud é amplamente celebrado como uma das maiores autoridades culinárias dos Estados Unidos, com propriedades em todo o mundo, incluindo restaurantes em Palm Beach, Boston, Washington, D.C., Miami, Toronto, Montreal, Londres, Cingapura, Dubai e Nova York - este último com duas estrelas Michelin.
Em Palm Beach, ele é proprietário de Café Bouludum restaurante franco-americano premiado que oferece um cardápio excelente e uma adega de vinhos repleta de safras de todos os continentes.
Em dezembro, o Chef Boulud estará em Palm Beach para oferecer a você uma experiência epicurista inesquecível no Café Boulud!

Chef Daniel Boulud no Palm Beach Food & Wine Festival

DANIEL E AMIGOS

• Localização: Café Boulud
• Data e horário: 11 de dezembro, 11h
• O quê: degustação a pé no jardim
• Preço: $200 por pessoa

Robert Irvine 

Robert Irvine é um chef e empresário de classe mundial, bem como um forte defensor dos veteranos e das causas dos veteranos. Ele é proprietário de dois restaurantes - o Robert Irvine's Public House no Tropicana em Las Vegas e o Fresh Kitchen by Robert Irvine no Pentágono - e é dono da FitCrunch, da Robert Irvine Foods e da Lansdale.
O Chef Irvine apresentou uma variedade de programas da Food Networks, incluindo seu programa de desafios culinários extremos Jantar: Impossívele seu ainda mais popular Restaurante: Impossível, que continua até hoje. Seus programas têm uma média de 1,2 milhão de espectadores semanais somente nos EUA. 
Seu livro Combustível adequado baseia-se no status de Robert como uma autoridade em fitness. Esse manual de vida saudável combina receitas de alimentos integrais com motivação e conselhos sobre exercícios. A Robert Irvine Magazine é uma revista digital gratuita com foco em receitas saudáveis, conselhos sobre condicionamento físico e motivação para o sucesso em todas as áreas da vida.
Conheça o Chef Irvine em dezembro no Palm Beach Food & Wine Festival!

Chef Robert Irvine no Palm Beach Food & Wine Festival
 
EXPERIÊNCIA BEEF N BOURBON

• Localização Salão de eventos Okeechobee Prime
• Data e horário: 8 de dezembro, 19 horas
• O quê: Jantar sentado de 4 pratos, harmonização com Bourbon
• Preço: $350 por pessoa

COZINHA PARA CRIANÇAS

• Localização: Four Seasons Resort
• Data e horário: 10 de dezembro, às 9h e às 10h30.
• O quê: Aula educativa para crianças
• Preço: $50 por pessoa (inclui 1 pai, 1 filho)

GRANDE DEGUSTAÇÃO  

• Localização: Centro de Convenções do Condado de Palm Beach
• Data e horário: 11 de dezembro, 14h
• O quê: A Grande Degustação oferece uma grande variedade de pratos e sobremesas de dezenas e dezenas dos melhores restaurantes do sul da Flórida, bem como degustações de vinhos e destilados de distribuidores, vinícolas e muito mais
• Preço: $95 por pessoa

COMPRAR INGRESSOS PARA A GRANDE DEGUSTAÇÃO

Maneet Chauhan  

Formada pelo Culinary Institute of America, Maneet Chauhan representa com orgulho sua herança culinária indiana, incorporando as influências culinárias de suas viagens e experiências.
Ela faz parte do painel permanente de juízes do programa "Chopped", da Food Network, e recebeu o prêmio James Beard Award for Excellence.
A Chef Chauhan trabalhou em alguns dos melhores hotéis e restaurantes da Índia e dos Estados Unidos e agora vive em Franklin, Tennessee. Seu Morph Hospitality Group, com sede em Nashville, inclui os premiados restaurantes Chauhan Ale & Masala House, Tansuo, The Mockingbird e Chaatable. 
 
Chef Maneet Chauhan no Palm Beach Food & Wine Festival

RELAXAR E GRELHAR

• Localização: Eau Palm Beach Resort & Spa
• Data e horário: 10 de dezembro, 12:30h
• Degustação em torno da piscina 
• Preço: $200 por pessoa

GRANDE DEGUSTAÇÃO  

• Localização: Centro de Convenções do Condado de Palm Beach
• Data e horário: 11 de dezembro, 14h
• O quê: A Grande Degustação oferece uma grande variedade de pratos e sobremesas de dezenas e dezenas dos melhores restaurantes do sul da Flórida, bem como degustações de vinhos e destilados de distribuidores, vinícolas e muito mais
• Preço: $95 por pessoa

Ben Robinson 

Ben Robinson, nascido em Oxford, é um mestre-cuca que trabalhou com chefs italianos em Florença e obteve um estágio no restaurante The Fat Duck, com três estrelas Michelin, localizado no Reino Unido.
Ele foi chefe de cozinha em iates por mais de dez anos e agora é proprietário de uma empresa de catering para a qual viaja por todo o mundo, mantendo sua base no sul da Flórida.
O Chef Robinson participou de várias temporadas da série de sucesso da Bravo, Below Deck. A série traça o perfil de um grupo que trabalha a bordo de mega iates que navegam no Caribe e no Mediterrâneo. 
Recentemente, tornou-se um Certified Health Coach, especializando-se em perda de peso, câncer e vícios, e desenvolvendo culinária de ponta com consciência nutricional.
 
Chef Ben Robinson no Palm Beach Food & Wine Festival
 
SUSTENTAR

• Localização: PB Catch Seafood & Raw Bar
• Data e horário: 8 de dezembro, 19 horas
• O quê: Jantar sentado com 5 pratos
• Preço: $250 por pessoa

Sobre o Palm Beach Food & Wine Festival

Depois de 14 anos de sucesso, o Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF) retorna à agradável ilha de Palm Beach e além para seu 15º ano, de 8 a 11 de dezembro de 2022. Realizado em uma época em que o sul da Flórida experimenta o melhor clima do ano, o PBFWF celebra comidas incríveis preparadas por alguns dos chefs mais renomados do mundo, saboreadas em uma variedade dos ambientes mais idílicos do resort - um fascínio que faz com que até os gourmands mais exigentes voltem todos os anos para experimentar esse festival saboroso. Descubra mais aqui.