Mexicains, cubains, portoricains, colombiens, péruviens, etc. À The Palm Beaches, la liste des restaurants hispaniques est interminable. Nous avons rassemblé ici nos meilleurs choix.

Rivales Taqueria - Cantina mexicaine

Adresses :

• 106 N Olive Ave, West Palm Beach, FL 33401
• 11924 Forest Hill Blvd #28, Wellington, FL 33414

Téléphone : 561-345-3737

Dirigé par les frères Jimmy Rivas et Alberto Valdivia, ce restaurant mexicain est situé à proximité de Clematis Street, dans le centre-ville de West Palm Beach. Vous pourrez y déguster des plats mexicains délicieux et authentiques dans un cadre animé, orné d'une peinture murale et d'un mur de graffitis. Rivales Taqueria se consacre à l'utilisation d'ingrédients locaux et de viandes biologiques, sans OGM, sans hormones et sans conservateurs. Ne manquez pas de jeter un coup d'œil à leur deuxième établissement à Wellington.

Incontournable: Les tacos "El Pulpo", préparés avec du poulpe cuit à feu doux, du jalapeno sauté, des oignons et de la salsa aux tomates, sont absolument recommandés.

Don Ramon Restaurante Cubano - Restaurant cubain

Adresse : 7101 S Dixie Hwy. West Palm Beach, FL 33405

Téléphone : 561-547-8704

Depuis 1990, le 7101 South Dixie Highway abrite Don Ramon Restaurante CubanoDina et Juan Rubio sont à la tête de cet établissement qui se consacre à offrir à ses clients une expérience cubaine authentique. Dina et Juan Rubio sont à la tête de cet établissement, dont la vocation est d'offrir aux clients une expérience cubaine authentique. Avec une atmosphère accueillante, des événements culturels, une hospitalité chaleureuse et de délicieux plats cubains faits maison, ils sont passés maîtres dans l'art de créer une véritable ambiance cubaine au cœur du comté de Palm Beach. Pour ajouter au charme du restaurant, la passion de Juan pour la musique imprègne l'espace des rythmes captivants de la Cuba historique et contemporaine.

IncontournableLes deux autres sont : la ropa vieja et la zarzuela de marisco.

Salento Coffee - Café colombien

Adresse : 407 Clematis St., West Palm Beach, FL 33401

Téléphone : 561-225-1823 561-225-1823

Dirigé par Jaime et Johana Lara, Café Salento est l'incarnation de l'authentique culture du café colombien. Ce charmant café a été créé par le couple Lara, qui y a introduit un univers de saveurs riches élaborées à partir des meilleurs grains de café de Colombie. Le café est situé dans la rue Clematis, juste à côté de la bibliothèque. Outre le café, le café propose une sélection de petits-déjeuners composés de classiques colombiens et de plats appréciés.

Incontournable: Une expérience essentielle est le Cerrerito, un espresso colombien exquis qui subit une transformation unique. Ce café est sucré à l'aide de copeaux d'un bloc de canne à sucre non raffiné, créant ainsi un sirop riche et ambré. Le résultat est un café incontournable qui capture l'essence de l'artisanat du café colombien.

Victoria Peruvian Cuisine - Restaurants péruviens

Adresses :

• Victoria's Peruvian Cuisine : 111 S. Third street, Lantana, FL 33462. Téléphone : 561-588-9606
• Victoria Pisco Lounge & Restaurant : 806 Lake Avet, Lake Worth, FL, 33460. Téléphone : 561-855-7899
• Victoria's Rotisserie Chicken : 125 S. Third street, Lantana, FL 33462. Téléphone : 561-588-9608

Restaurant péruvien Victoria'sun joyau familial de Palm Beaches, est un témoignage du travail acharné, de la passion et des riches traditions culinaires du nord du Pérou. Fondé en 2008 par le chef exécutif Julio Leon et son épouse Cecilia, ainsi que leurs deux fils, le restaurant est né d'un rêve : apporter en Floride les saveurs de leur ville natale péruvienne, Trujillo. Ce qui n'était au départ qu'un modeste restaurant de six couverts est devenu un des établissements favoris de la région, offrant un aperçu de l'authentique cuisine péruvienne avec des plats qui mettent en valeur le style unique du nord du pays.

Au fil des ans, la famille Leon a développé son entreprise en y ajoutant Victoria's Rotisserie Chicken - un lieu de restauration rapide - et Victoria's Pisco Lounge dans le centre-ville de Lake Worth, une destination haut de gamme et dynamique toujours enracinée dans la tradition.

IncontournableLe Cordero a la Norteña, un ragoût d'agneau cuit avec des épices péruviennes, est servi avec du riz, des haricots, de la sarza criolla et du yuca bouilli. Le Tiradito Crema De Aji Amarillo est un autre plat incontournable, composé de fines tranches de Corvina séchées au jus de citron vert et nappées d'une sauce à la crème d'Aji Amarillo.

La Cabana Latin Grill - Restaurant mexicain et cubain

Adresse : 2677 Forest Hill Blvd Suite 117, West Palm Beach, FL 33406

Téléphone : 561-766-2940

La Cabana Latin Grill est un restaurant familial qui propose un éventail de plats latins, allant des tacos appétissants aux sandwichs cubains. Ce restaurant promet une expérience délicieuse de cuisine délectable et de boissons rafraîchissantes, le tout proposé à des prix raisonnables dans une ambiance accueillante et familiale.

Incontournable: Les tacos de birria quesa sont un incontournable de votre exploration culinaire. Ces tacos sont enveloppés dans une coquille frite croustillante, généreusement garnie de votre choix de succulent poulet ou bœuf effiloché, accompagné de fromage fondu et d'une sauce à tremper sur le côté.

Cielito Artisan Pops - Magasin de sucettes glacées

Adresse : 430 Plaza Real, Boca Raton, FL 33432

Téléphone : 561-826-8754

Niché dans le parc Mizner à Boca Raton, cet établissement d'origine colombienne est réputé pour fabriquer non seulement les popsicles les plus délicieux, mais aussi les plus dignes d'Instagram dans les Palm Beaches. L'éventail des choix est vaste à Cielito Artisan PopsLes sorbets fruités, les glaces crémeuses et même les variantes végétaliennes sont autant d'exemples de produits que vous pouvez déguster. Une fois que vous avez choisi le parfum qui vous convient, vous pouvez orner votre création d'un enrobage en chocolat et d'un assortiment de garnitures alléchantes. Et n'oubliez pas votre compagnon à quatre pattes : il pourra lui aussi se régaler d'une glace spéciale pour chien.

IncontournableLa glace au Matcha Latte, drapée de chocolat noir et ornée de flocons de noix de coco, ou la glace revitalisante Kiwi Framboise, qui offre une explosion de saveurs rafraîchissantes.

Copacabana Cuban Cuisine - Restaurant cubain

Adresse : 1209 Main Street, Suite 101, Jupiter, Fl 33458

Téléphone : 561-360-3378

Copacabana Cuisine cubaineun authentique restaurant de cuisine cubaine et caribéenne, est un établissement familial dirigé par Gustavo Garcia et sa femme Marion. Gustavo, originaire de Varadero, à Cuba, a réalisé son rêve de posséder un restaurant aux États-Unis après avoir travaillé dans des hôtels prestigieux. Marion, diplômée en gestion hôtelière aux Pays-Bas, possède également une vaste expérience dans le domaine du tourisme. Ensemble, ils ont combiné leurs expériences et ouvert le Copacabana en 2007. Leur restaurant offre une atmosphère tropicale agrémentée de nostalgie cubaine. La passion commune du couple pour l'excellence culinaire et culturelle a permis de créer un espace invitant toutes les nationalités à savourer de bons plats et à se divertir.

IncontournableLes plats les plus populaires : le churrasco ou la Ropa Vieja, le plat préféré des Cubains.

Havana Restaurant - Restaurant cubain 

Adresse : 6801 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33405

Téléphone : 561-547-9799

Guidée par la famille Reyes, Restaurant Havana est devenu un havre culinaire cubain très prisé. Ce restaurant cubain incontournable a été ouvert il y a plus de 25 ans par Roberto Reyes. Aujourd'hui, sa fille Martha, son mari Rafael et la petite-fille de Roberto Reyes, Vanessa, dirigent ce restaurant emblématique. Parmi ses nombreuses récompenses, le sandwich cubain du restaurant a été classé parmi les 10 meilleurs de Floride par USA Today. Des célébrités telles que Sofia Vergara, Martha Stewart et d'autres sont connues pour avoir dîné au Havana. Au-delà d'une cuisine délectable, la famille Reyes est connue pour sa contribution à la communauté.

Incontournable: le "rabo encendido en salsa de vino rojo", préparé avec des morceaux de queue de bœuf maigre cuits dans leur sauce secrète au vin rouge.

Mestizo Fusion Cuisine - Restaurant péruvien

Adresse : 511 A Northwood Rd, West Palm Beach, FL 33407

Téléphone : 561-469-1164

Cuisine fusion mestizo vous emmène dans un voyage captivant à travers les saveurs péruviennes, unissant les goûts et les traditions dans chaque plat exquis. En 2018, le duo culinaire formé par Misleidy Amores et Pedro Rivera a ouvert Mestizo Fusion Cuisine dans le quartier de Northwood. Fusionnant l'héritage cubain de Misleidy et les racines péruviennes de Pedro, leur collaboration culinaire offre une symphonie de saveurs, habilement présentées.

Incontournable: Du ceviche de fruits de mer au lomo saltado, en passant par les délicieuses yuquitas Mestizo, laissez-vous tenter par leurs délices incontournables. Pour les adeptes des choix végétaux, le restaurant propose un éventail de délices végétaliens, notamment des tamales et des ceviches végétaliens.

Restaurant Sabor Latino - Restaurant latin

Adresses :

• 4391 Northlake Blvd (à l'intérieur du Plaza) Palm Beach Gardens, FL 33410. Téléphone : 561-202-6948
• 2202 Jog Rd, Greenacres, FL 33415. Téléphone : 561-855-8712 561-855-8712 
• 1500 Gateway Blvd Suite 100, Boynton Beach, FL 33426. Téléphone : 561-810-8153

Guidée par la passion d'Edgar Perez, Restaurant Sabor Latino présente un éventail de spécialités latines alléchantes. Des arepas colombiens et de la ropa vieja cubaine aux burritos mexicains et au ceviche péruvien, leur menu couvre des goûts variés. Au-delà des trésors culinaires, le restaurant Sabor Latino est réputé pour son ambiance chaleureuse et accueillante.

Incontournable: Parmi les plats incontournables, le Mofongo Latino est à l'honneur. Fabriquée à partir de bananes plantains, cette création est accompagnée de succulentes crevettes Jumbo et d'une sauce maison spéciale.

Tropical Bakery & Restaurant - Boulangerie et restaurant cubains

Adresse : 4068-1 Forest Hill Boulevard, Palm Springs, FL 33406

Téléphone : 561-439-2100

Tropical Bakery & Restaurant capture l'essence de Cuba, de ses origines à ses saveurs, ce qui en fait un lieu qui se démarque dans le paysage culinaire. Fondé en 1989 par le grand-père, Armando, qui a immigré de Cuba, cet établissement familial est devenu une destination culinaire prisée. Réputé pour sa cuisine cubaine authentique, c'est l'endroit idéal pour déguster des délices tels que du café cubain, des pâtisseries fraîchement sorties du four et une variété de spécialités cubaines. N'oubliez pas que Tropical Bakery & Restaurant ne fonctionne qu'en liquide, il est donc conseillé d'en avoir sous la main lors de votre visite.

IncontournableLes plats les plus appréciés sont : le cortadito, les croquettes et les pastelitos de goyave.

La Cosinita Latina - Cuisine portoricaine

Adresse : 2480 S. Congress Ave : 2480 S. Congress Ave, Palm Springs, FL 33406

Téléphone : 561-250-8093

La Cosinita Latina est au cœur de la tradition culinaire portoricaine, offrant à la fois un voyage gastronomique et une expérience réconfortante. Cet établissement familial vous invite à savourer l'essence de la cuisine portoricaine dans un cadre accueillant qui reflète magnifiquement l'héritage portoricain des propriétaires. Le menu est un hommage à l'authenticité des plats de l'île, préparés selon des recettes ancestrales.

Incontournable: le Mofongo a la Cosinita, un plat qui associe la richesse du homard et des crevettes au mofongo, le plat portoricain bien connu.

Celis Juice Bar - Bar à jus et café

Adresses :

• 2814 S Dixie Hwy D, West Palm Beach, FL 33405
• 340 Royal Poinciana Way C4, Palm Beach, FL 33480

Téléphone : 561-328-6167 561-328-6167

Pour ceux qui recherchent des alternatives plus saines, Celis Juice Bar est votre destination ultime ! Géré par la famille Celis, ce café d'origine colombienne propose un large éventail d'options saines. Avec deux emplacements pratiques, laissez-vous tenter par les bienfaits des jus biologiques 100%, des smoothies revigorants, des bols d'açaï délectables et d'une sélection alléchante de petits-déjeuners et de déjeuners.

Incontournable: Le Chocolate Funk Smoothie, composé de lait d'amande, de dattes, de cacao brut, de bananes et de beurre de cacahuète, est un délice à ne pas manquer.

Cholo Soy Cocina - Gourmet Cuisine de rue latino-américaine

Adresse : 3715 South Dixie Highway, West Palm Beach, FL, 33405

Téléphone : 561-619-7018

Situé dans le quartier intrigant de West Palm Beach, Antique Row, Cholo Soy Cocina occupe un espace animé de 600 pieds carrés et propose principalement un éventail alléchant de tacos et de nombreux autres mets délectables. "Cholo" signifie "mixte ou ghetto" en Équateur, en Bolivie et au Pérou - un reflet de la cuisine vibrante et authentique.

Sous la direction du chef Clay Carnes, champion de l'émission Cutthroat Kitchen sur la chaîne Food Network, Cholo Soy Cocina propose une approche novatrice de la cuisine de rue latine. Infusés de saveurs andines-américaines captivantes, les plats mettent en valeur les produits locaux et les viandes de première qualité, le tout niché dans des tortillas de maïs blanc fraîchement préparées. Le menu se nourrit de variété, avec un éventail toujours changeant de plats spéciaux et de nouvelles créations qui sont aussi excitantes qu'authentiques.

Incontournable: le burrito carne asada, préparé avec du steak grillé mariné, de la laitue déchiquetée, du pico de gallo, du guac, des miettes de queso fresco et de la crème au chili.

Le marché de Dom Victorio - Bar à jus et magasin de produits biologiques

Adresse : 7504 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33405

Téléphone : +1 561-588-5661

Le marché de Don VictorioLe marché de West Palm Beach, une entreprise familiale de West Palm Beach, a ouvert ses portes quelques jours seulement après le passage de l'ouragan Wilma en 2005, malgré les difficultés liées à la tempête. Fondé par des propriétaires péruviens, le marché est rapidement devenu un lieu de prédilection local, proposant des produits frais et d'origine locale à des prix abordables. Au fil des ans, ils ont élargi leur offre pour inclure des produits biologiques et ont introduit Don Victorio's Juices, un bar à jus frais servant des mélanges populaires, des extraits de fruits frais, des bols d'açaï et des smoothies.

Aujourd'hui, Don Victorio's continue de servir la communauté, en participant au West Palm Beach Green Market et en proposant des commandes en magasin et en ligne. En mettant l'accent sur les aliments frais et sains et en entretenant des liens étroits avec les agriculteurs locaux, le marché reste un lieu apprécié des habitants de la région pour ses produits de qualité et ses délicieux jus de fruits.

Incontournable: le jus Don Vic's, composé d'épinards, de pommes vertes, de concombres, de gingembre et d'ananas.