Les Palm Beaches abritent une scène culinaire riche, et ses restaurants appartenant à des Noirs en sont le cœur. Des tendres côtes de barbecue aux délices des Caraïbes, en passant par les pâtisseries artisanales et les créations à base de plantes, ces établissements offrent bien plus que des repas incroyables : ils racontent des histoires de culture, de passion et d'innovation.

Rejoignez-nous pour découvrir les lieux de restauration incontournables appartenant à des Noirs qui font des Palm Beaches un véritable paradis pour les amateurs de cuisine !

Ceasar's World-Famous Ribs & More - Delray Beach

Adresse : 1880 Dr Andres Way, Delray Beach, FL 33445.

Téléphone : (561) 344-5816

Les Palm Beaches n'ont jamais assez de barbecue ! Ceasar's World-Famous Ribs & More (côtes levées et autres) Les restaurants BBQ gagnent leur titre grâce à une demande et à un succès croissants. Établi en 2010 dans les modestes locaux de l'église Restoration House Empowerment Ministries International Church (RHEMI), deux petits grils, six tranches de travers de porc et une célèbre bouteille de sauce barbecue faite maison ont marqué le début de quelque chose de prometteur.

Depuis, Ceasar's a cuisiné pour des représentants de la ville et du gouvernement, des équipes de la NFL, des joueurs de la NFL, des parties de bowling universitaires, des festivals, des célébrités, et bien plus encore. Caesars a également été l'un des fournisseurs officiels du Super Bowl 2020. Le menu propose une variété de côtes et d'accompagnements délicieux. Vous ne savez pas quoi commander ? Si c'est votre première visite, optez pour les fameuses côtes originales !

Ganache Bakery - West Palm Beach

Adresse : 306 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33401 : 306 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33401.

Téléphone : (561) 507-5082

Cette boulangerie de couleur vert citron ne passe pas inaperçue ! Boulangerie Ganache apporte une touche caribéenne à la scène de West Palm Beach avec d'authentiques tartelettes au citron vert, de délectables gâteaux au rhum, des gâteaux personnalisés accrocheurs, et bien plus encore.

Jamal Lake a attiré l'attention de la région grâce à sa participation à l'émission "Halloween Baking Championship" de la chaîne Food Network et à son sourire charismatique au GreenMarket de West Palm Beach.

Originaire des Îles Vierges, Lake a ouvert Ganache en 2011 avec sa partenaire Joan Lewis. Ganache est également l'un des points forts de Visites gastronomiques à West Palm BeachUne aventure gastronomique inoubliable pour tous ceux qui sont prêts à savourer les saveurs vibrantes du sud de la Floride.

Fait amusant : Ganache Bakery propose des cours pratiques de pâtisserie pour tous les niveaux, avec les outils et les techniques utilisés par Jamal lui-même.

Majestic 7 Ash Lounge et Southern Spice - West Palm Beach

Adresse : 407 Northwood Rd, West Palm Beach, FL 33407.

Téléphone : (561) 762-2013

Entrez dans un restaurant sophistiqué et réconfortant qui propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec une touche de charme traditionnel. Michael Johnson et Jerome Byrd, partenaires commerciaux, apportent une ambiance inspirée du Sud à leur restaurant. Majestic Ash Lounge & Southern Spice. Ce spacieux salon de cigares et diner en plein air propose une large carte de plats réconfortants qui rappellent le brunch du dimanche à la maison.

Le poulet frit et les gaufres Red Velvet, le saumon en croûte de noix de pécan, la queue de bœuf et le gruau, entre autres, sont disponibles pour satisfaire les envies de chacun. En plus d'une offre étendue de nourriture et de boissons, le restaurant propose une carte de narguilés et de cigares avec des options limitées occasionnelles.

Les clients peuvent déguster leurs cigares dans le bar du patio extérieur ou siroter des cocktails de bon goût à l'intérieur.

Chef Cesart Boutique Delights - West Palm Beach

Adresse : 1401 Clare Ave, West Palm Beach, FL 33401

Téléphone : (561) 719-8369

Situé au sein de la Marché public de Grandview à West Palm Beach, le chef CesArt Boutique Delights est spécialisé dans la cuisine d'inspiration méditerranéenne. Le menu propose un large éventail d'options, notamment des sandwichs classiques et à base de plantes, des bols, des salades et bien d'autres choses encore. Voir le menu.

Le chef CesArt propose également des services de restauration privée, qu'il s'agisse d'un dîner intime entre amis ou d'un service de traiteur de luxe à bord d'un avion. Le chef Kenson Cesar, le visionnaire à l'origine de l'initiative Chef CesArtLe premier jour, il a commencé son parcours culinaire en tant que serveur au Café Boulud de Palm Beach. Immergé dans l'environnement de la cuisine, il a aidé et préparé les chefs, devenant captivé par leurs recettes et leurs techniques. Au cours de la décennie suivante, Kenson a obtenu un diplôme en arts culinaires, s'est formé professionnellement en tant que traiteur et chef privé, et a finalement fondé Chef CesArt.

Trindy Gourmet - West Palm Beach

Adresse : 407 N Rosemary Ave, West Palm Beach, FL 33401.

Téléphone : (561) 570-6325

Fondé par le chef Trinnette Morris, Trindy Gourmet est un service de traiteur spécialisé et un café confortable situé sur Rosemary Ave, à West Palm Beach. Il est parfait pour tout type d'événement, qu'il s'agisse de mariages, de déjeuners d'entreprise, de galas à but non lucratif, de réunions de classe ou de séminaires.

Entrez dans le restaurant joliment décoré et découvrez les délicieux plats de Trindy. planches de pâturage. Trindy Gourmet propose également des cours de cuisine et de restauration certifiés aux aspirants professionnels du secteur, en organisant des ateliers, des services de coaching en restauration, des programmes de mentorat et d'apprentissage.

Parmi ses nombreuses récompenses et réalisations, Trinnette a été honorée par la Chambre noire de la petite entreprise de l'année 2016. Elle a reçu le prix "50 Most Powerful Black Leaders in Business & Industry" de Legacy South Florida au début de l'année 2019.

Keisha Cakes - Boynton Beach

Adresse : entreprise à domicile à Boynton Beach

Téléphone : (561) 336-0534

Keisha Cakes Keisha Cakes crée des gâteaux et des cupcakes personnalisés, étonnants et délicieux, pour le sud de la Floride. En tant qu'entreprise à domicile à Boynton Beach, Keisha Cakes se spécialise dans la création d'œuvres d'art comestibles de luxe qui ne sont pas seulement magnifiques, mais qui ont aussi un goût fantastique. Son objectif est d'apporter de la joie grâce à des gâteaux magnifiquement conçus et adaptés aux spécifications de chaque client.

L'entreprise a vu le jour de manière inattendue après que sa fondatrice, Keisha Gaines, a suivi un cours de décoration de gâteaux et partagé ses réalisations sur Facebook. L'intérêt de ses amis l'a amenée à poursuivre cette passion à plein temps, en quittant son emploi de monteuse vidéo. Grâce à sa foi et à son soutien, elle a transformé ce rêve en réalité

Natuurlik - Boynton Beach

Adresse : 4956 Le Chalet Blvd. #5&6, Boynton Beach, FL 33436.

Téléphone: (561) 507-7117

Propriété et exploitation de Mark, Natuurlik sert une cuisine végétalienne aux accents insulaires. Né à Sainte-Catherine, en Jamaïque, Mark a émigré à New York au début des années 1980, puis s'est installé en Floride en 1999. En 2017, il a construit son premier food truck et a créé Natuurlik Vegan Food Truck.

En août 2021, juste après la pandémie, il a ouvert un restaurant Natuurlik à Boynton Beach. Son restaurant propose les meilleures recettes végétaliennes, notamment des hamburgers aux pois chiches et au quinoa, des burritos, des plats de jacquier au curry, des falafels, des beignets, des tacos et bien d'autres choses encore... Tous végétaliens !

Blue Mountain Coffee House - West Palm Beach

Adresse : 540 Clematis St, West Palm Beach, FL 33401.

Téléphone : (561) 318-7296

Situé au cœur du centre-ville de West Palm Beach, ce café bien-aimé a commencé ses activités en 2020 et se consacre à servir des produits de renommée internationale. Café Blue Mountain originaire de Jamaïque. Vous pourrez y savourer une variété de petits déjeuners et de déjeuners, agrémentés de délicieuses confiseries et de jus de fruits fraîchement pressés.

La propriétaire Allison Boettcher, originaire de la paroisse de St. Andrew, une ville jamaïcaine nichée le long de la chaîne de montagnes Blue Mountain, apporte une touche authentique des Caraïbes à The Palm Beaches, vous permettant de savourer une expérience de café unique.

Smoothie Me Please - Riviera Beach

Adresse : 2635 Broadway, Riviera Beach, FL 33404 : 2635 Broadway, Riviera Beach, FL 33404.

Téléphone : (561) 429-8002

Situé à moins d'un kilomètre de la plage, Smoothie Me Please propose une gamme de smoothies rafraîchissants, de bols d'açaí et de limonades fraîchement pressées, ainsi que des soupes, des salades et des sandwichs copieux qui combleront toutes les fringales. Le menu propose aux habitants et aux visiteurs des gourmandises savoureuses, parfaites pour le climat tropical des Palm Beaches.

Originaire du quartier de Monroe Heights, la propriétaire Ashley Walker nomme affectueusement les plats de la carte en fonction de son éducation locale, rendant ainsi hommage à l'endroit avec des plats tels que le Monroe Açaí Bowl et le S Ave creamy mango avocado bowl.

Smoothie Me Please va encore plus loin en proposant des plans de repas hebdomadaires et des paquets de préparation, disponibles pour ceux qui souhaitent manger sainement tout au long de la semaine.

Big John's Eatery - West Palm Beach

Adresse : 100 Sansbury Way Suite 108, West Palm Beach, FL 33411 : 100 Sansbury Way Suite 108, West Palm Beach, FL 33411.

Téléphone: (561) 814-5169

Inspiré par les cuisines américaine et caribéenne, il est détenu par le couple John et Sasha LeJeune, Le restaurant Big John's est l'endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner et le brunch en famille ou entre amis. Le menu comprend des classiques comme les gaufres, les crêpes, le pain perdu, le pain d'avocat, les salades, les sandwichs et les ailes, ainsi que des spécialités comme la queue de bœuf et le gruau et les crevettes et le gruau. Et si vous avez envie de délicieux plats à base de plantes, allez faire un tour à Dope Vegan, le restaurant jumeau entièrement végétalien de l'établissement.

Dope Vegan - West Palm Beach

Adresse : 175 N Military Trl West Palm Beach, FL 33415

Téléphone : (561) 788-5139

Vegans dignes de ce nom redéfinit la cuisine réconfortante à base de plantes avec des hamburgers végétaliens appétissants et copieux, préparés avec les meilleurs ingrédients naturels. Essayez l'un de leurs burgers faits à la main et garnis de délicieuses garnitures, comme le Fusion complèteLe sandwich est un plat de viande, chargé d'une double dose de fromage végétalien, d'oignons caramélisés et d'une sauce fondante maison. Accompagnez-le d'un épi de maïs frit ou de l'un de leurs accompagnements savoureux.

Reine de Sheeba - West Palm Beach

Adresse : 716 N. Sapodilla Ave : 716 N. Sapodilla Ave, West Palm Beach, FL 33401.

Téléphone : (561) 514-0615

Tirant son nom de la légendaire reine éthiopienne de Sheeba, ce restaurant propose un vaste assortiment de délices éthiopiens depuis 2006. En mettant l'accent sur une cuisine familiale agrémentée de touches contemporaines innovantes, le restaurant propose une fusion de plats traditionnels bien-aimés et de créations modernes inventives, élaborées de manière experte à partir d'un mélange d'ingrédients locaux et importés et d'épices aromatiques.

Avant de créer Queen of Sheeba, le propriétaire et chef cuisinier, Lojo Washington, a tenu un comptoir de vente à emporter de soul food à l'endroit même où se trouve aujourd'hui le restaurant. L'excellence culinaire de Reine de Sheeba a été officiellement reconnu par un prix de distinction en 2014, et les talents exceptionnels du chef Lojo Washington lui ont valu d'être nommé demi-finaliste pour 2023 dans la catégorie "Best Chefs : South" par la James Beard Foundation.

Jamaica House Grill - Wellington

Adresse : 2557 S State Rd 7, Wellington, FL 33414.

Téléphone : (561) 619-9074

Située à Wellington, cette exquise Restaurant jamaïcain est une entreprise familiale forte de nombreuses années d'expérience. Le Jamaica House Grill est fier de servir une authentique cuisine jamaïcaine préparée à la main par ses chefs extraordinaires avec les meilleurs ingrédients.

Le menu comprend des options pour les omnivores et les végétariens. Les plats vedettes comprennent le Jamaica House Signature Burger, le Kingston Chicken Sandwich, le Mandeville Salmon Burger et le Ital Bean Stew. Entrez et vous aurez vraiment l'impression d'être en Jamaïque !

East Ocean Café - Boynton Beach

Adresse : 412 East Ocean Ave, Boynton Beach, FL 33435 : 412 East Ocean Ave, Boynton Beach, FL 33435.

Téléphone : (561) 777-8938

Niché dans le quartier de Boynton, East Ocean Café est une entreprise familiale, idéalement située non loin du littoral. Dès l'entrée, le personnel accueillant et chaleureux vous procure un sentiment de confort immédiat.

Que vous choisissiez de vous asseoir à l'intérieur ou de vous prélasser au soleil à l'extérieur, régalez-vous des délectables œufs benedict accompagnés de frites maison, tout en profitant de l'ambiance décontractée et facile à vivre. Autre avantage : les compagnons à fourrure sont les bienvenus, ce qui fait de ce café une destination invitante pour les clients à deux pattes comme à quatre pattes.

Off Tha Bone - West Palm Beach

Adresses :

• 1516 N Tamarind Ave, West Palm Beach, FL 33401. Téléphone : (561) 904-6142
• 4065 Haverhill Road Ste B1 West Palm Beach, FL 33411. Téléphone : (561) 284-6246

Off Tha Boneun restaurant tenu par des Noirs dans le centre-ville de West Palm Beach, a été fondé par Daniel Spann, originaire du sud de la Floride. Après avoir vendu pendant des années ses fameuses côtes tendres sur le bord de la route à Riviera Beach, Daniel a ouvert le restaurant, qui a rapidement acquis une clientèle fidèle pour ses généreuses portions de barbecue et de soul food.

Chez Off Tha Bone, qualité et quantité vont de pair, reflétant l'héritage de la cuisine du Sud transmis de génération en génération dans la famille de Daniel. Avec des options de vente à emporter et de livraison, il est toujours pratique de goûter à ce barbecue exceptionnel. Off Tha Bone promet un voyage savoureux qui apporte le confort d'une cuisine familiale à chaque repas.

Café Sweets Bakery - West Palm Beach

Adresse : 519 25th Street, West Palm Beach, Fl 33407 : 519 25th Street, West Palm Beach, Fl 33407.

Téléphone : (561) 249-7167

Café Sweets Bakerysituée dans le quartier historique de Northwood Village à West Palm Beach, allie la pâtisserie traditionnelle du Sud à l'hospitalité du Sud. Fondée par la chef Sharlyn Davis-Powery, diplômée de l'Art Institute of New York, la boulangerie propose un large éventail de pâtisseries délicieuses et joliment décorées, inspirées de la cuisine sudiste de sa grand-mère.

La carte propose 45 saveurs uniques de cupcakes, des mini-tartes, des gâteaux sur mesure, des tartes, des biscuits, des croissants et bien plus encore. Depuis son ouverture en 2011, la boulangerie Café Sweets est devenue un lieu incontournable de la communauté, servant à la fois des clients particuliers et des entreprises locales.

Que vous vous arrêtiez pour déguster une friandise ou que vous passiez une commande personnalisée, Café Sweets Bakery veille à ce que chaque expérience soit empreinte de la chaleur et du charme de l'hospitalité du Sud.

La cuisine de Nessa - Palm Springs

Adresse : 3725 Lake Worth Rd, Palm Springs, FL 33461.

Téléphone : (561) 328-8906

La cuisine de Nessa Le Caribbean Restaurant, fondé par la chef Vanessa Sajous, témoigne de sa passion de toujours pour la cuisine et de son engagement en faveur d'un mode de vie sain. Ayant grandi dans une famille où la cuisine était une activité centrale, Nessa a reconnu très tôt son don culinaire et l'a poursuivi avec dévouement. Forte de 15 ans d'expérience dans certains des meilleurs restaurants du comté de Palm Beach et d'une formation en école de cuisine, elle propose aujourd'hui une cuisine riche en saveurs et axée sur la santé dans le cadre de ses services de chef privé.

La chef Nessa donne la priorité à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients, qui sont essentiels pour créer des plats exceptionnels. Nessa's Kitchen propose des plans de repas hebdomadaires adaptés aux objectifs diététiques et nutritionnels, des services de traiteur pour des événements de toutes tailles, des dîners privés et des options de restauration pour les régimes spéciaux.

Kakes by Kesline - Boynton Beach

Adresse : 2001 SW 16th Ave Boynton Beach FL 33426

Téléphone : (561) 702-6378

Kakes by Kesline est une destination de choix pour les desserts sur mesure, proposant des gâteaux et des confiseries enrobées de chocolat d'une facture unique. Chaque friandise est préparée à partir d'ingrédients de première qualité et chaque gâteau est méticuleusement décoré à la main, qu'il s'agisse d'un gâteau à étages ou d'une création personnalisée.

Qu'il s'agisse d'un gâteau personnalisé ou d'un détail artisanal, l'équipe de Kakes by Kesline travaillera en étroite collaboration avec vous pour répondre à vos besoins spécifiques !

Simmer Down Bar & Grill - West Palm Beach

Adresse : 517 25th Street, West Palm Beach FL 33407

Téléphone : (561) 249-7458

Au Simmer Down Bar & GrillL'essence de Louise Bennett, l'héritage intemporel de Bob Marley et le rythme contagieux de la musique reggae prennent vie à chaque coin de rue.

Ici, on ne se contente pas de manger, on adopte le mode de vie "irie". C'est une célébration de la nourriture, de la musique, de l'histoire et de la joie partagée qui définit la Jamaïque.

Le menu met en valeur le cœur de la cuisine jamaïcaine, avec des plats élaborés à partir des meilleurs ingrédients et de recettes ancestrales. Du poulet jerk parfaitement épicé au poisson escovitch piquant, chaque bouchée capture l'esprit de l'héritage jamaïcain.

Bienvenue à 40 Flavors Wings & More - Lake Worth Beach

Adresse : 6685 Lake Worth Rd, Lake Worth, FL 33467

Téléphone : (561) 432-9910

Plongez dans un monde de saveurs à 40 saveurs Wings & More avec leurs fameuses ailes, déclinées en 40 sauces et assaisonnements allant du doux et piquant au brûlant. Mais ce n'est pas tout : ce restaurant ne se contente pas de servir des ailes. Des hamburgers aux accompagnements savoureux, il y en a pour tous les goûts.

Tropical Island Restaurant - Boynton Beach

Adresse : 126 Boynton Beach Blvd, Boynton Beach, FL 33435

Téléphone : (561) 369-4205

Au Restaurant de l'île tropicale à Boynton Beach, les saveurs authentiques des Caraïbes prennent vie dans chaque plat. Du savoureux poulet jerk à la succulente chèvre au curry, leurs plats regorgent de riches saveurs inspirées des îles qui vous transportent directement dans les Caraïbes.