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Jantar em Palm Beaches

Dishing Up The Best Of The Palm Beaches Culinary Scene (O melhor da cena culinária de Palm Beaches)

Em The Palm Beaches, profissionais visionários de alimentos e bebidas estão transformando o setor, trazendo ideias frescas e ingredientes locais para criar pratos totalmente novos. Experimente esses lugares empolgantes e os principais locais - durante sua próxima visita.

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O Regional 

Saboreie as habilidades de Lindsay Autry - finalista do Top Chef da Bravo TV e três vezes indicada ao prêmio James Beard de "Melhor Chef: Sul" - em seu amado restaurante, O Regionalou em seu mais novo estabelecimento, o Honeybelle no PGA National Resort. Seu estilo característico apresenta pratos sazonais e artísticos que combinam sabores mediterrâneos com clássicos sulistas. 

Estágio 

O chef Pushkar Marathe apresenta um casamento de culturas em sua culinária de sabor intenso no Stage Kitchen & Bar. As raízes indianas de Marathe e suas viagens ao redor do mundo o inspiraram a misturar temperos e atravessar fronteiras, entrelaçando com maestria uma rica tapeçaria de sabores, como fica evidente em seu popular Tandoori Niman Ranch Prime Churrasco. Seu novo restaurante em Júpiter, Ela Curry Kitchen, apresenta receitas indianas tradicionais servidas no estilo thali, trazendo um banquete de variedade à mesa. 

Grato

Clay Conley, seis vezes indicado ao prêmio James Beard, é um chef famoso e sócio do Ember Group, a equipe de restaurantes por trás de alguns dos restaurantes mais populares de Palm Beaches, incluindo Buccan e Imoto em Palm Beach, e Grato em West Palm Beach. Seu sucesso culinário no mercado do sul da Flórida rendeu ao Chef Conley e à sua equipe alguns dos prêmios e elogios mais distintos que o setor tem a oferecer, incluindo suas várias indicações para "Melhor Chef" da James Beard Foundation: South", indicações para o "Hottest Spot" da Forbes Travel Guide em Palm Beach, reconhecimentos "Where to Eat in South FL Now" da Conde Nast Traveler e da Esquire, duas vitórias estaduais do "Restaurant Neighbor Award" da National Restaurant Association, o prêmio "Business Leader of the Year" da Palm Beach Chamber of Commerce em 2016 e honras de "Best New Restaurant" de vários outros meios de comunicação.

Coolinary

Tim Lipman é chef executivo e proprietário do Coolinary e The Parched Pig. Mantendo-se fiel à sua filosofia de fundação - honesto, fresco, simples e refinado - a mistura eclética de pratos americanos de Lipman raramente se desvia para algo excessivamente complicado. Considerado um dos poucos formadores de opinião que elevaram o nível da gastronomia em Palm Beach Gardens, Lipman e sua equipe oferecem uma culinária inovadora e tradicional que apresenta consistentemente ingredientes frescos, locais e sazonais.

Amendoeira Palm Beach

Inaugurado em Bridgehampton, NY, e agora em Palm Beach, FL, Restaurante Almond serve pratos fartos e sazonais e coquetéis frescos que refletem suas raízes da fazenda para a mesa e destacam os ingredientes locais. A sustentabilidade é uma prioridade para toda a equipe e para o chef Jason Weiner, que já cozinhou na casa do James Beard várias vezes e é o chef mais convidado para o movimento Outstanding in the Field. O cardápio evolui com base no que está disponível nas fazendas e fornecedores locais. Visite o mundialmente famoso brunch de fim de semana, o almoço durante a semana ou o jantar e sinta o gostinho de Palm Beach em um ambiente descontraído, cercado de palmeiras.

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