Jante localmente em joias escondidas em Palm Beaches

Estágio

Estágio À medida que a cena gastronômica orientada por chefs chega à região norte de The Palm Beaches, entre no Stage, o conceito de fusão indiano-americana do chef Pushkar Marathe, que já trabalhou em Miami. Esteticamente uma caixa de joias em Palm Beach Gardens, a cozinha desse movimentado restaurante produz pratos saborosos do início ao fim, do brunch ao jantar. Os comensais se deliciam com garlic naan, street corn, butter chicken Masala, couve-flor Bang Bang, costelas de churrasco coreanas e ceviche de atum albacora, entre as diversas seleções do cardápio. Os amantes de coquetéis artesanais também podem se alegrar. As bebidas inventivas do Stage, algumas criadas para serem compartilhadas e outras com apresentações divertidas, são todas deliciosas.

Ebisu Para aqueles que procuram uma experiência gastronômica japonesa verdadeiramente autêntica, vá ao Ebisu, também em Palm Beach Gardens. Tire os sapatos e sente-se no chão em uma mesa tradicional ou junte-se aos chefs no bar para uma experiência imersiva de sashimi, rolos de sushi e outros pratos japoneses. Os frutos do mar são maravilhosamente frescos e podem ser preparados como um barco para uma exibição colorida e compartilhável. Para aqueles que procuram uma noite memorável, pergunte sobre a experiência Omakase (escolha do chef). Está se sentindo menos aventureiro? Não perca o ramen. Aberto para almoço e jantar, o Ebisu também é um local fantástico para happy hour - kanpai!

Captain Charlie's Reef Grill

Captain Charlie's Reef Grill Os moradores locais podem ter tentado manter segredo, mas já se sabe que os pratos de frutos do mar do Captain Charlie's são preparados de forma consistente, variados e bem dosados. Saboreie a sopa de concha, o molho de peixe defumado da casa, o curry de frutos do mar, o gumbo ou a paella, além de preparações de frutos do mar frescos e especialidades diárias rotativas. O interior desse restaurante de Juno Beach é casual, a vibração é descontraída e a atmosfera é amigável, seja em um jantar com a família, com um amigo ou colega, ou em um encontro. Aberto para almoço e jantar; não se surpreenda se houver espera.   

Pub Brass Ring

Pub Brass Ring Atravesse as portas deste bar de mergulho e entre em um paraíso sem janelas para cerveja, hambúrgueres e asas. O Brass Ring Pub, localizado em North Palm Beach, é um espaço amado com marcas de Sharpie ao longo das cabines e paredes que homenageiam relacionamentos, ocasiões especiais e amizades. A cerveja é servida gelada em uma jarra com um saco Ziploc de gelo, as asas são premiadas e os hambúrgueres são difíceis de substituir, especialmente se você cresceu comendo-os. Um local com mesas de sinuca, jogos de tabuleiro e uma fila de clientes regulares no bar, esse é um verdadeiro tesouro de The Palm Beaches.

Coolinary Café e Parched Pig Bem estabelecidos no local, o Coolinary Café, do chef Tim Lipman, e o restaurante irmão The Parched Pig estão no mesmo shopping center de Palm Beach Gardens e em breve serão combinados em um único espaço. O Coolinary é conhecido por seus ingredientes frescos, obtidos localmente sempre que possível, pelo cardápio de especialidades diárias inventivas e em constante evolução e por seus pratos favoritos testados e aprovados. A chef confeiteira Becca Traverse também está no convés, criando sobremesas memoráveis que são familiares, mas sofisticadas, assim como o cardápio do jantar. Enquanto o Coolinary serve cerveja e vinho, o Parched Pig se destaca com mixologistas de peso criando coquetéis artesanais ao lado de ostras e pequenos pratos cheios de sabor.

Café Chardonnay O Café Chardonnay fica escondido em uma praça de compras despretensiosa em Palm Beach Gardens. Esse incrível restaurante vem encantando os clientes há mais de 30 anos com seu incrível cardápio. O chef Frank Eucalitto tem prazer em criar pratos deliciosos e inovadores que mostram tudo o que a culinária americana tem a oferecer. Para isso, ele faz parcerias com fazendas, ranchos e pescadores locais para obter os melhores ingredientes da região. Você realmente não pode errar com nada do cardápio, mas sugerimos experimentar o bisque de lagosta com brandy e a costela de cordeiro com crosta de ervas e Dijon. Considere harmonizar sua refeição com algo da incrível carta de vinhos.

Don Ramon Restaurante Cubano

Don Ramon Restaurante Cubano Navegue pela Dixie Highway, em West Palm Beach, para encontrar o Don Ramon Restaurante Cubano, um dos restaurantes pioneiros que trazem a autêntica experiência cubana para The Palm Beaches. Você certamente ficará encantado com a música ao vivo e o cardápio delicioso. Os proprietários Dina e Juan Rubio se orgulham de apresentar os sabores suculentos da tradicional culinária cubana. Ao examinar o cardápio robusto, considere começar com o Appetizer Fiesta para obter uma amostra maravilhosa de entradas. Como prato principal, a ropa vieja é deliciosa e repleta de muito sabor. Não se esqueça de deixar espaço para a sobremesa! 

O açougueiro e o bar

O açougueiro e o bar Um dos conceitos de restaurante mais exclusivos e maravilhosos de The Palm Beaches é o The Butcher and The Bar, em Boynton Beach. Trata-se de um açougue com serviço completo que funciona também como restaurante e bar deliciosos. Sua carne de origem regional é fantástica e frequentemente apresentada no menu de pratos pequenos "Butcher Bites" do restaurante. Você também não pode perder os coquetéis artesanais celestiais nesse local descontraído. Se estiver procurando uma mudança de ritmo para o brunch de domingo, não deixe de visitar o restaurante. Recomendamos muito os ovos Benedict feitos na casa. É um dos segredos mais bem guardados de The Palm Beaches.

Amar Mediterranean Bistro

Amar Mediterranean Bistro Se você deseja fazer uma viagem gastronômica, não precisa ir além do Amar Mediterranean Bistro em Delray Beach. Esse restaurante intimista apresenta adaptações modernas de pratos libaneses tradicionais que homenageiam a herança do proprietário Nicolas Kurban. A peça central do Amar é o incrível forno a lenha, onde o pão pita artesanal é assado na hora durante a noite. Se não tiver certeza por onde começar, considere experimentar o menu Taste of Amar. Esse menu selecionado pelo chef é repleto de pratos compartilháveis e oferece um generoso fluxo de sabores e texturas em vários pratos. Mais de 30% do cardápio é vegano, incluindo algumas das sobremesas, portanto, é realmente um restaurante para todos os gostos.

Malakor Thai Cafe

Malakor Thai Cafe Situado a poucas quadras ao norte do centro de West Palm Beach, o Malakor Thai Cafe é um oásis gastronômico para os amantes da culinária. O restaurante tailandês oferece refeições em ambientes internos e externos, onde os clientes podem mergulhar em um ambiente colorido com plantas tropicais, obras de arte impressionantes e tanques de peixes. O tentador Pad Thai de camarão é um dos favoritos, juntamente com os bolinhos tailandeses cozidos no vapor, que são recheados com frango e camarão e servidos com molho de soja com gengibre para mergulhar. Um dos melhores drinques do cardápio é o martini de lichia, que combina perfeitamente com o tempura de cheesecake. Experimente-o com o sorvete de coco caseiro para um pouco mais de deslumbramento!

Biscoitos e tortas Mo&Ma

Biscoitos e tortas Mo&Ma Originalmente de El Salvador, a dupla de mãe e filha Monica e Maritz Portillo abriu a Mo&Ma Cookies and Pies em dezembro de 2019. Monica era proprietária de padarias em El Salvador e decidiu tentar abrir uma padaria aqui ao vir para os Estados Unidos. A Mo&Ma recebe ótimas críticas dos moradores locais e oferece guloseimas deliciosas, incluindo o biscoito tres leches e as tortas artesanais. Um dos favoritos do público é o biscoito "cookies & cream" recheado com massa de biscoito de baunilha e biscoitos Oreo. Essa adorável padaria é um local amigável para influenciadores e locais, com uma parede de fotos e instantâneos de convidados posando com seus deliciosos doces e bebidas.

Colo Soy Cocina

Cholo Soy Cocina Servindo comida de rua latina sofisticada e deliciosa, o Cholo Soy Cocina está localizado em meio a lojas de antiguidades, lojas de móveis e galerias de arte em Antique Row, em West Palm Beach. Vencedor do programa "Cutthroat Kitchen" da Food Network, o Chef Clay Carnes traz a autêntica culinária latina para esse ponto de encontro do público eclético e gastronômico. Seus famosos tacos de costela curta e chancho são dois dos favoritos locais e têm um sabor fantástico com a margarita Cholo Soy.