Cene en las joyas ocultas de Palm Beaches

Escenario

Escenario A medida que la escena culinaria impulsada por los chefs se abre paso hacia el norte de Palm Beach, llega Stage, el concepto de fusión indio-estadounidense del chef Pushkar Marathe, anteriormente afincado en Miami. Estéticamente, una joya en Palm Beach Gardens, la cocina de este bullicioso restaurante elabora platos sabrosos de principio a fin, desde el brunch hasta la cena. Los comensales pueden deleitarse con naan de ajo, maíz callejero, pollo al masala con mantequilla, coliflor Bang Bang, costillas a la barbacoa coreana y ceviche de atún de aleta amarilla, entre las muchas y variadas opciones del menú. Los amantes de los cócteles artesanales también pueden regocijarse. Las innovadoras bebidas de Stage, algunas diseñadas para compartir y otras con presentaciones divertidas, son todas deliciosas.

Ebisu Si lo que busca es una auténtica experiencia gastronómica japonesa, diríjase a Ebisu, también en Palm Beach Gardens. Quítese los zapatos y siéntese en el suelo junto a una mesa tradicional, o únase a los chefs en la barra para vivir una experiencia envolvente de sashimi, rollos de sushi y otros platos japoneses. El marisco es maravillosamente fresco y puede prepararse en bote para una presentación colorida y compartible. Para los que buscan una velada memorable, pregunte por la experiencia Omakase (a elección del chef). ¿Se siente menos aventurero? No se pierda el ramen. Abierto para el almuerzo y la cena, Ebisu es también un fantástico lugar para la hora feliz - ¡kanpai!

Reef Grill del Capitán Charlie

Reef Grill del Capitán Charlie Puede que los lugareños hayan intentado mantenerlo en secreto, pero ya se ha corrido la voz sobre los platos de marisco del Capitán Charlie, siempre preparados, variados y bien racionados. Disfrute de la sopa de marisco, la salsa de pescado ahumado de la casa, el curry de marisco, el gumbo o la paella, junto con preparaciones de marisco fresco y platos del día que van rotando. El interior de este restaurante de Juno Beach es informal, el ambiente relajado y agradable, ya sea para cenar en familia, con un amigo, con un colega o en una cita. Abierto para almuerzos y cenas; no se sorprenda si hay que esperar.   

Pub Brass Ring

Pub Brass Ring Atraviesa las puertas de este bar de mala muerte y entra en un paraíso sin ventanas para la cerveza, las hamburguesas y las alitas. El local insignia de Brass Ring Pub en North Palm Beach es un espacio entrañable con marcas de Sharpie a lo largo de las cabinas y las paredes que rinden homenaje a las relaciones, las ocasiones especiales y las amistades. La cerveza se sirve fría en una jarra con una bolsa Ziploc de hielo, las alitas son galardonadas y las hamburguesas son difíciles de reemplazar, especialmente si creciste comiéndolas. Este local, con mesas de billar, juegos de mesa y una cola de clientes habituales en el bar, es un verdadero tesoro de The Palm Beaches.

Coolinary Café & Parched Pig Coolinary Café, del chef Tim Lipman, y su restaurante hermano The Parched Pig se encuentran en el mismo centro comercial de Palm Beach Gardens y pronto se unirán en un solo local. Coolinary es conocido por sus ingredientes frescos, de origen local siempre que es posible; su menú diario de platos especiales, inventivo y en constante evolución; y sus platos favoritos de toda la vida. La chef repostera Becca Traverse también se encarga de crear postres memorables, familiares pero elevados, al igual que el menú de la cena. Mientras que Coolinary sirve cerveza y vino, Parched Pig cuenta con cocteleros expertos que crean cócteles artesanales junto con ostras y platos pequeños llenos de sabor.

Café Chardonnay Escondido en un modesto centro comercial de Palm Beach Gardens se encuentra el Café Chardonnay. Este increíble restaurante lleva más de 30 años deleitando a sus comensales con su increíble menú. El chef Frank Eucalitto disfruta creando platos deliciosos e innovadores que muestran todo lo que la cocina estadounidense tiene para ofrecer. Para ello, colabora con granjas, ranchos y pescadores locales para obtener los mejores ingredientes de la zona. Realmente, cualquier plato del menú es una apuesta segura, pero le sugerimos que pruebe la bisque de langosta al brandy y el costillar de cordero con costra de hierbas y mostaza de Dijon. Considere acompañar su comida con alguna de las increíbles opciones de la carta de vinos.

Don Ramón Restaurante Cubano

Don Ramón Restaurante Cubano Recorra la autopista Dixie Highway en West Palm Beach para encontrar Don Ramón Restaurante Cubano, uno de los restaurantes pioneros en llevar la auténtica experiencia cubana a The Palm Beaches. Seguro que le encantará la animada música en vivo y el delicioso menú. Los propietarios, Dina y Juan Rubio, se enorgullecen de mostrar los suculentos sabores de la cocina tradicional cubana. Al examinar el amplio menú, considere comenzar con la Fiesta de Aperitivos para disfrutar de una maravillosa degustación de entrantes. Como plato principal, la ropa vieja es deliciosa y está llena de sabor. ¡Asegúrese de dejar espacio para el postre! 

El carnicero y el bar

El carnicero y el bar Uno de los restaurantes más singulares y maravillosos de Palm Beaches es The Butcher and The Bar, en Boynton Beach. Se trata de una carnicería de servicio completo que funciona también como restaurante y bar. Su carne de origen regional es fantástica y aparece con frecuencia en el menú de platos pequeños "Butcher Bites" del restaurante. Tampoco puede perderse los deliciosos cócteles artesanales de este relajado local. Si busca un cambio de ritmo para el brunch del domingo, no deje de visitarlo. Recomendamos encarecidamente los huevos benedictinos caseros. Es uno de los secretos mejor guardados de Palm Beaches.

Amar Mediterranean Bistro

Amar Mediterranean Bistro Si desea embarcarse en un viaje culinario, no busque más allá del Amar Mediterranean Bistro en Delray Beach. Este íntimo restaurante ofrece adaptaciones modernas de platos tradicionales libaneses que rinden homenaje a la herencia del propietario, Nicolas Kurban. La pieza central del Amar es el increíble horno de leña donde se hornea pan de pita artesanal durante toda la noche. Si no sabe por dónde empezar, le recomendamos que pruebe el menú Taste of Amar. Este menú seleccionado por el chef está repleto de platos para compartir y ofrece una generosa variedad de sabores y texturas en varios platos. Más del 30% del menú es vegano, incluidos algunos de los postres, por lo que es un restaurante para el disfrute de todos.

Malakor Thai Cafe

Malakor Thai Cafe Situado a pocas manzanas al norte del centro de West Palm Beach, Malakor Thai Cafe es un oasis culinario para los amantes de la buena mesa. El restaurante tailandés ofrece cenas tanto en el interior como al aire libre, donde los clientes pueden sumergirse en un colorido entorno con plantas tropicales, impresionantes obras de arte y peceras. El tentador Pad Thai de gambas es uno de los favoritos, junto con las albóndigas tailandesas al vapor, rellenas de pollo y gambas y servidas con salsa de soja y jengibre para mojar. Una de las mejores bebidas del menú es el martini de lichi, que combina a la perfección con la tempura de tarta de queso. Pruébalo con el helado de coco casero para darle un toque más deslumbrante.

Galletas y pasteles Mo&Ma

Galletas y pasteles Mo&Ma Originarias de El Salvador, el dúo madre e hija Mónica y Maritz Portillo abrieron Mo&Ma Cookies and Pies en diciembre de 2019. Mónica era propietaria de panaderías en El Salvador y decidió probar suerte con una panadería aquí al llegar a Estados Unidos. Mo&Ma recibe críticas muy favorables de los lugareños y ofrece delicias deliciosas, incluidas sus emblemáticas galletas de tres leches y tartas de mano. Una de las favoritas del público es la galleta "cookies & cream" rellena de masa de galleta de vainilla y galletas Oreo. Esta adorable pastelería es un lugar ideal para influencers y locales, con un muro de fotos e instantáneas de clientes posando con sus deliciosos dulces y bebidas.

Colo Soy Cocina

Cholo Soy Cocina Cholo Soy Cocina sirve comida callejera latina de lujo y deliciosa en medio de tiendas de antigüedades, tiendas de muebles y galerías de arte en el Antique Row de West Palm Beach. El chef Clay Carnes, ganador del programa "Cutthroat Kitchen" de Food Network, lleva la auténtica cocina latina a este lugar de encuentro para los amantes de la cocina ecléctica. Sus famosos tacos de costilla y de chancho son dos de los platos favoritos de los locales y saben fantásticos con la característica margarita Cholo Soy.