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A Local's Guide to Signature Ethnic Dishes

Um guia local para pratos étnicos exclusivos

Confira alguns dos pratos mais populares e diversificados de The Palm Beaches.

As Palm Beaches são conhecidas por suas incríveis atrações turísticas, praias de areia branca e um rico cenário cultural. A composição dinâmica do destino inclui restaurantes que exploram sabores e cozinhas de todo o mundo. De Palm Beach Gardens a Boca Raton, descubra uma amostra das diversas ofertas gastronômicas de The Palm Beaches, desde tailandesa e jamaicana até colombiana e vietnamita e muito mais.

Vietnã

Pho e Banh Mi da Inch & Ounces Pode-se dizer que um dos pratos típicos mais conhecidos do Vietnã é o pho. Pho, que se pronuncia "fuh", é um prato composto de caldo, macarrão de arroz, carnes (como frango, camarão ou boi) e vários vegetais. Polegadas e onças na Clematis Street, no centro de West Palm Beach, é mais conhecido por sua versão autêntica dessa refeição farta. Outro dos famosos pratos típicos do Vietnã é o banh mi. Um sanduíche feito com carnes, legumes e condimentos, essa é uma ótima opção de refeição que combina bem com uma bebida doce. Com a marca de comida de rua vietnamita de alta qualidade, o Inch & Ounces é o lugar perfeito para experimentar esses pratos.

Pho from Inch & Ounces, West Palm Beach
Sopa Pho no Inch & Ounces, foto de Alisha L. (@heyalishahey)

Tailândia

Pad Thai do Malakor Thai Cafe O Pad Thai é um prato básico da culinária tailandesa, e Malakor Thai Cafe no bairro de Northwood Village, em West Palm Beach, oferece diferentes opções, incluindo carne bovina, frango, camarão e legumes. Esse oásis tailandês, situado entre um jardim de arte e lojas locais, é o lugar perfeito para saborear um dos pratos mais famosos da Tailândia. É um prato imperdível em The Palm Beaches, acompanhado de macarrão de arroz e manteiga de amendoim e molho de peixe caseiros do Malakor.

Pad Thai from Malakor Thai Cafe
Pad Thai do Malakor Thai Cafe; foto de Alisha L. (@heyalishahey)

Jamaica

Blue Mountain Coffee da Blue Mountain Coffee House Também na Clematis Street, em West Palm Beach, em frente à popular The Square, há Casa de Café Blue Mountain. Essa charmosa cafeteria serve a mais delicada mistura do internacionalmente aclamado café Blue Mountain da propriedade da família do proprietário jamaicano. O café Blue Mountain é o café cultivado nas montanhas mais altas do mundo, cultivado a mais de 2.000 metros de altitude. O que torna esse café tão especial é a doçura cremosa e a ausência de amargor. Essa cafeteria também oferece café da manhã e almoço, sobremesas, sucos frescos e um bar de vinhos. Saboreie um prato de ackee jamaicano e peixe salgado junto com sua bebida.

Blue Mountain Coffee House, West Palm Beach
Interior da Blue Mountain Coffee House; foto de Alisha L. (@heyalishahey)

Trinidad e Tobago

Frango ao curry do Curry Tabanca "Tabanca" é uma frase usada com frequência em Trinidad e Tobago, no Caribe, para descrever um forte sentimento de saudade. Curry Tabanca em Greenacres, realmente deixará você com saudades de seus tentadores pratos de curry. Um dos pratos característicos é o frango ao curry, que pode ser servido com arroz e Channa Masala, uma mistura de batatas ao curry e grão-de-bico, ou com dhal puri, um pão indiano. Atualmente, esse restaurante aconchegante está oferecendo sua ampla variedade de pratos apenas para viagem devido à pandemia.

Chicken curry at Curry Tabanca
Curry Tabanca's chicken curry servido com roti; foto de Alisha L. (@heyalishahey)

México

Mangonada do Chulas Esse restaurante de sobremesas de propriedade mexicana no coração de Lake Worth oferece uma variedade de gelo raspado e sorvete no estilo mexicano. Uma das melhores sobremesas do Chulas é a Mangonada, que certamente satisfará seu paladar doce e salgado. Esse sorvete de manga é servido em um copo misturado com pedaços de manga e coberto com um molho de pimenta doce e picante. Se você estiver com vontade de comer doces, esse local colorido também tem uma grande variedade de doces mexicanos e refrigerantes para você saborear.

Mangonada dessert from Chulas
A Mangonada no Chulas; foto de Alisha L. (@heyalishahey)

Colômbia

Café colombiano da cafeteria Salento A Colômbia é conhecida por suas arepas e sancocho, uma sopa saudável, mas outro "prato" que é reconhecido em quase todos os lugares é o delicioso café colombiano. No coração do centro de West Palm Beach, Café Salento oferece essa bebida básica feita com grãos arábica cultivados na Colômbia, conhecidos por seu sabor rico e tons doces. Esse saboroso café combina bem com os pastéis caseiros do restaurante, recheados com frango, carne, goiaba e queijo.

Peru

Ceviche e Arroz con Mariscos do Victoria's Peruvian Cuisine Conhecido por seus incríveis pratos de frutos do mar, o Peru é o lar de alguns dos melhores ceviches do mundo. Victoria's Peruvian Cuisine em Lantana serve o saboroso prato em um ambiente de jantar fino. Com frutos do mar frescos, como camarão, o ceviche é coberto com suco de limão, cebola vermelha, coentro fresco, milho e batata-doce. Além disso, cada refeição no Victoria's é servida com um acompanhamento de cancha salada - milho Chulpe torrado e seco. A paella de frutos do mar é outro prato popular nos países latino-americanos, e o Peru tem sua versão da famosa refeição. Arroz con mariscos é um prato delicioso com arroz amarelo, camarão, ostras, lula e legumes cobertos com cebolas vermelhas e coentro. Experimente-o com uma taça de vinho tinto para uma excelente harmonização.

Seafood paella, Victoria's Peruvian Cuisine
Arroz com mariscos do Victoria's; foto de Alisha L. (@heyalishahey)

Grécia

Souvlaki do Souvlaki Fast Com unidades em várias cidades de The Palm Beaches, incluindo Palm Beach Gardens, Boynton Beach e Boca Raton, Souvlaki rápido serve alguns dos pratos gregos mais populares e deliciosos da região. Uma famosa entrada grega, o souvlaki são espetos compostos de carnes, legumes ou frutos do mar cozidos em uma grelha. O Souvlaki Fast oferece esse prato em um estilo de bandeja com acompanhamento de molho tzatziki, pão pita, salada grega e uma opção de arroz ou batatas fritas. Esse saboroso prato também pode ser servido em uma pita, o que é uma excelente opção para uma refeição rápida em qualquer lugar.

Cuba

Bistec de Palomilla no Don Ramon Cuban Cuisine Você pode encontrar alguns dos pratos típicos de Cuba no Don Ramon Cuban Cuisine em Wellington. Esse favorito do bairro oferece algumas das melhores entradas e sobremesas cubanas de The Palm Beaches. Uma opção clássica é o bistec de palomilla, que inclui um corte de carne bovina no estilo cubano, marinado em adobo e limão, grelhado na churrasqueira e coberto com alho e cebolas frescas. A melhor maneira de saborear a refeição é com um acompanhamento de arroz e feijão preto ou banana frita. Não deixe de acompanhar essa deliciosa refeição com um Jupiña gelado, um popular refrigerante de abacaxi.

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