Hola, amigos. Soy Drea. Soy una bloguera local del sur de Florida en ohdeardrea y un libro de cocina vegana autor también. Siempre me alegro de estar aquí, en este lugar tropical de palmeras y plataneros, sobre todo en invierno. Las Palm Beaches han cambiado mucho en los últimos 10 años que llevo viviendo en Florida, pero puedo afirmar, con bastante seguridad, que no han hecho más que mejorar.

  Como mi marido es chef y yo estoy obsesionada con la comida, cocinamos mucho en casa. A nuestra hija también le encanta ayudar en la cocina: toda nuestra vida gira en torno a la comida. Desde las granjas hasta los mercados, pasando por la cocina casera, pero de vez en cuando nos gusta desconectar de la cocina y nos escapamos para disfrutar de una comida fácil y deliciosa fuera de casa. He elaborado una lista de algunos de nuestros restaurantes favoritos en The Palm Beaches. Ninguno de ellos es exclusivamente vegano, pero todos tienen opciones veganas realmente deliciosas, lo que los hace ideales para cenar con veganos y omnívoros también.    Fideos Joy West Palm Beach

Joy Noodle es fácilmente uno de nuestros restaurantes favoritos. Casi siempre está muy concurrido. El servicio es estupendo, especialmente por parte de Joy, la propietaria. Y la comida es mejor. El menú no deja muy claro qué platos son veganos y cuáles no, pero el personal explica con facilidad y alegría qué platos son veganos y cuáles se pueden hacer veganos también. Los platos son ligeros, pero saciantes. Y siempre frescos.   HMF Palm Beach ¿Te apetece salir por la noche? HMF tiene un ambiente estupendo para las noches de fin de semana. Sala con luz tenue, cócteles y un menú vegano y vegetariano con las tapas más deliciosas. Puede que sea parcial porque mi marido es cocinero allí, ¡pero todo está buenísimo! No dejes de probar las alcachofas baby y las aceitunas.    Howley's  West Palm Beach Howley's no tiene muchas opciones veganas - pero si tienes antojo de comida grasienta (básicamente a cualquier hora del día), Howley's tiene una gran hamburguesa vegetariana casera. Demasiado a menudo los restaurantes sirven hamburguesas congeladas del supermercado para sus hamburguesas vegetarianas, pero nunca en Howley's. La hamburguesa viene con un plato de fruta, pero yo recomendaría cambiarlo por una guarnición de patatas fritas, patatas fritas o patatas fritas de boniato. Consejo profesional: está especialmente buena a la 1 de la madrugada, después de una noche de fiesta.    Celis Produce West Palm Beach

Hay un montón de bares de zumos que parecen estar apareciendo aquí y allá, pero Celis es 100% nuestro favorito. Vamos allí a hacer la compra rápida (fruta, verdura, leche de almendras, lo que sea) al menos una vez a la semana, pero vamos unas 4 veces a la semana a por batidos y zumos. Yo soy un gran fan del zumo verde, mientras que mi hija toma un batido de bayas cada vez. También tienen algunas cosas pequeñas, como cuencos de acai o ensaladas precocinadas para llevar. Ah, y si tienes suerte y puedes encontrarlo antes de que se agote, el marido chef vende su pan allí una vez a la semana, normalmente los viernes.    Palacio de la India West Palm Beach Hay un montón de buenos lugares indios en la zona (Taste of India, Sapphire, Saffron) - pero India Palace tiene el mejor buffet de almuerzo con diferencia. Al menos la mitad del buffet es totalmente vegano - sólo asegúrate de preguntar siempre, ya que no está etiquetado 🙂 .    El garbanzo Boynton Beach y el centro de West Palm Beach

El Garbanzo se ha convertido rápidamente en nuestro sitio de cabecera cuando tenemos hambre y queremos algo rápido, barato y sano. De verdad, ¿cuántas veces encuentras algo rápido, barato y sano? Ah, y delicioso, por supuesto. Todo está claramente etiquetado como vegano y vegetariano. Hay un montón de opciones y combinaciones, pero mi favorito es simplemente el 'vegan bowl' con algunos toppings extra 🙂 .    El turno de mañana  West Palm Beach Nuestro lugar para desayunar. El desayuno es sin duda lo más difícil para un vegano, ¿verdad? The A.M. Shift tiene un ambiente agradable y sencillo con un menú pequeño y saludable apto para veganos. El café se sirve con leche de almendras cuando se pide.   Reina de Sheeba West Palm Beach El único restaurante etíope de la zona. Un ambiente agradable y la mayor parte del menú es vegano, saludable y delicioso. Ideal para cenas y comidas tranquilas, no para ir con prisas.    Grato West Palm Beach ¿Tienes antojo de pizza? Hay algunos lugares con opciones de pizza vegana (Mellow Mushroom, Pizza By Design y Whole Foods), pero Grato podría ser la mejor, auténtica y artesana. Tienen un queso vegano (que no aparece en el menú), pero incluso hacer tu propia pizza sin queso es una gran opción. Prueba Pizza by Design o Mellow Mushroom para opciones sin gluten. Como he dicho, esta zona está creciendo, con nuevas opciones todo el tiempo. Pero por ahora, éstas son nuestras favoritas, las más deliciosas, las más sanas o las que ofrecen el mejor ambiente. Y con la excepción de una opción de queso falso en la pizza, todos los ingredientes reales y comida de verdad 🙂 ¡Feliz sol de Florida y feliz cena, amigos!