5 plats à ne pas manquer en ce moment dans la région de Palm Beach

Envie d’un petit plaisir gourmand ? Des pâtisseries françaises aux délices tout juste sortis du four, en passant par des saveurs d’inspiration internationale et les desserts classiques de Floride, la région de Palm Beach regorge de découvertes culinaires. Que vous organisiez un brunch, une soirée en amoureux ou votre prochaine aventure gastronomique, voici cinq adresses à ne pas manquer.

1. Gâteau aux beignets au cidre de pomme chez « maman », à West Palm Beach

Les saveurs de l'automne se marient au charme des cafés français chez « maman », à CityPlace. Issu de la collaboration en édition limitée entre le café et Martha Stewart, le gâteau aux beignets au cidre de pomme allie des épices chaudes d'automne, du beurre noisette et une touche finale de sucre à la cannelle. Accompagnez-le d'un latte de saison pour un moment de douceur l'après-midi.

Découvrez « maman »

2. Viennoiseries tout juste sorties du four chez aioli, à West Palm Beach

Parfois, ce sont les petites gourmandises les plus simples qui font le plus de bien. Chez Aioli, un café distingué par le Bib Gourmand du guide MICHELIN, le pain et les viennoiseries tout juste sortis du four occupent le devant de la scène. Venez y déguster un croissant au beurre, prendre un café et découvrir pourquoi cette boulangerie de quartier vaut le détour.

3. Un menu dégustation d'inspiration cubaine chez Emelina, à West Palm Beach

Pour une expérience gastronomique qui sort de l'ordinaire, découvrez Emelina. Ce comptoir de chef intimiste, d'une capacité de 16 couverts, réinvente la cuisine cubaine à travers un menu dégustation de saison mettant à l'honneur les produits de Floride et des techniques créatives. Chaque plat réserve une nouvelle surprise à vos papilles.

Découvrez Emelina

4. Focaccia tout juste sortie du four chez The Daily Focaccia, à West Palm Beach

Voici une nouvelle raison de s'arrêter pour déjeuner dans le centre-ville de West Palm Beach ! La Focaccia du jour apporte un petit air de Toscane dans le quartier grâce à ses focaccias tout juste sorties du four, ses sandwichs d'inspiration italienne et ses ingrédients soigneusement sélectionnés. Dirigée par le chef Erjon Musaj, anciennement du restaurant Bice à Palm Beach, cette nouvelle « focacceria » est un lieu à ne pas manquer pour les gourmets.

5. Raviolis au homard chez Ethereal, à Delray Beach

Un peu de spectacle, beaucoup de saveurs ! Récemment ouvert dans le centre-ville de Delray Beach, Éthéré apporte une touche d'originalité à la gastronomie grâce à ses intérieurs saisissants et à sa carte d'inspiration euro-latino-américaine. Un plat qui a retenu notre attention ? Les raviolis à la langouste zébrée, une réinterprétation créative d'un grand classique italien, aussi attrayante que tentante.