Festival du vin et de la gastronomie de Palm Beach

Vivez une expérience gastronomique sans précédent au Palm Beach Food & Wine Festival. Des bouchées décontractées aux dîners luxueux à cinq plats, ce festival de quatre jours est le paradis des gourmands !

Quand a lieu le Palm Beach Food & Wine Festival ?

Le festival aura lieu du 11 au 14 décembre 2025.

Plus d'informations sur l'événement ici.

Où se déroule le Palm Beach Food & Wine Festival ?

La 18e grande dégustation annuelle aura lieu au Palm Beach County Convention Center. Tous les autres événements se dérouleront dans divers restaurants des Palm Beaches. Découvrez le programme de l'événement ci-dessous !

À propos du Palm Beach Food & Wine Festival : où les gastronomes se rendent pour l'hiver

Le Palm Beach Food & Wine Festival, en partenariat avec Wine Spectator, a été fondé en 2007 et constitue le programme culinaire et vinicole le plus prestigieux et le plus délectable du pays en décembre. Organisé dans des établissements incontournables tels que le Four Seasons Resort, The Breakers, Eau Resort & Spa, Café Boulud, ainsi que dans des lieux populaires de l'île de Palm Beach et au-delà, le festival met en avant certains des chefs les plus renommés au monde et des leaders de l'industrie du vin à travers une série de dîners, de déjeuners, de dégustations et de séminaires.
Visitez le site web du Palm Beach Food & Wine Fest et restez informé des détails du festival @pbfoodwinefest

Découvrez le talent épicurien raffiné lors de l'événement de cette année

Cet événement succulent met en vedette certains des chefs les plus renommés du monde et des leaders de l'industrie du vin, tels que les légendes de la gastronomie Daniel Boulud, Robert Irvine et Maneet Chauhan. Les favoris locaux Clay Conley, Lindsay Autry, Pushkar Marathe et plus d'une douzaine d'autres seront présents.

18e grande dégustation annuelle

La grande dégustation annuelle aura lieu le dimanche 14 décembre 2025.

Savourez, dégustez et faites la fête lors de la 18e édition de la Grand Tasting présentée par The Palm Beaches, la plus grande expérience culinaire du sud de la Floride. Cette soirée inoubliable, qui se déroulera au Palm Beach County Convention Center, proposera des plats succulents et des desserts décadents de plus de 50 chefs et restaurants parmi les plus réputés de la région, accompagnés de plus de 100 vins de classe mondiale (tous notés 90+ par Wine Spectator), de spiritueux artisanaux, et bien plus encore. L'excitation monte avec le Grand Chef Throwdown qui se déroule sur la scène de démonstration culinaire Publix, animé par Mo & Sally et Jay Cashmere. Trois talentueux chefs locaux s'affronteront pour remporter un prix de $10 000 au profit d'une association caritative locale. Les plats seront jugés par un panel de chefs célèbres - Maneet Chauhan, Tiffani Faison, Antonia Lofaso et Robert Irvine. Venez affamés, repartez inspirés ! (Le parking du garage n'est pas inclus dans le prix du billet).

Informations sur les billets pour la grande dégustation

Les billets coûtent $229 par personne. Achetez vos billets dès aujourd'hui !

Plus d'événements spéciaux

Le Palm Beach Food & Wine Fest propose une longue liste d'événements. Voici quelques-uns de nos favoris pour 2025.

Découvrez plus d'informations sur ces événements ici.

• SPICE présente Golan Heights Winery - 11 décembre : SPICE au Stage Kitchen & Bar le 11 décembre réunit les chefs Pushkar Marathe, Maneet Chauhan, Neal Fraser et Jonathon Sawyer pour un dîner de quatre plats accompagnés de vins du Golan Heights. Attendez-vous à des saveurs audacieuses, à des épices parfumées et à une touche internationale sur une cuisine d'inspiration locale.
• Oceano - 12 décembre : Pour le PBFWF à Oceano, le vendredi 12 décembre, les sessions mettront en vedette Robert Irvine dans la session A et Michelle Bernstein dans la session B.
  Aux côtés des hôtes Jeremy et Cindy Bearman, les chefs Ashley Christensen, Joe Flamm et James London proposeront des spécialités accompagnées de vins fins et de cocktails artisanaux dans les espaces intérieurs et extérieurs de l'Oceano.
• Fête de lancement au Belgrove - 12 décembre : Le Palm Beach Food & Wine Festival démarre en beauté le 12 décembre au Belgrove, où une piscine chic servira de toile de fond à une nuit d'indulgence culinaire. Les invités se mêleront à la foule sous les étoiles, savourant des bouchées de chefs renommés accompagnées de vin, de cocktails artisanaux et de musique live qui donneront le ton pour le week-end à venir.
• Bulles et bouchées - 13 décembre : Installé au bord de la piscine du PGA National Resort, Bubbles & Bites : A Yacht Rock Experience associe des vins pétillants et des cocktails artisanaux à des plats de chefs étoilés tels que Joe Flamm, Sarah Grueneberg et Antonia Lofaso. Avec des rythmes de yacht rock et des saveurs gastronomiques sous le soleil, c'est l'escapade la plus ludique et la plus délicieuse du festival.
• Une nuit à Ben - 14 décembre : A Night at The Ben revient en 2025 avec un thème hivernal éblouissant sur la pelouse pittoresque du front de mer de l'hôtel. Le chef Daniel Pundik, hôte de la soirée, et une brochette d'étoiles - dont Karen Akunowicz, Timon Balloo, Maneet Chauhan, Ben Ford, James London, Giorgio Rapicavoli et Matt Vawter - présenteront des stations de dégustation créées par le chef et accompagnées de vins, de champagnes et de cocktails, créant ainsi une soirée élégante de saveurs saisonnières et de rencontres décontractées sous les étoiles.
  
  

Information sur les billets

Vous pouvez acheter des billets individuels pour chaque événement auquel vous souhaitez assister, ou vous pouvez choisir entre ces deux forfaits :

• Choisissez trois événements et obtenez 10% de réduction 
• Choisissez quatre événements et obtenez 15% de réduction

Les billets sont en vente ici !

FAQ sur les événements supplémentaires

Y a-t-il une condition d'âge ?
Le festival est ouvert aux personnes âgées de 21 ans et plus, et une pièce d'identité en cours de validité est nécessaire pour accéder à tous les événements du festival, à l'exception de Kids Kitchn). Toute personne âgée de moins de 21 ans se verra refuser l'entrée et les laissez-passer ne seront pas remboursés. Les bébés et les enfants en bas âge ne doivent pas être transportés dans des porte-bébés, car ils ne seront pas autorisés à pénétrer dans l'enceinte du festival.

Quels sont les aménagements prévus pour les personnes handicapées ?
Le festival propose des aménagements pour les personnes à mobilité réduite, malvoyantes ou malentendantes, notamment des sièges et des toilettes accessibles. Veuillez envoyer un courriel à [email protected] pour plus d'informations.

Existe-t-il un service des objets trouvés ?
Veuillez rapporter les objets trouvés ou rechercher les objets perdus dans la Hospitality Suite du festival, située au deuxième étage du Four Seasons Resort (pendant l'événement). Les objets de valeur seront conservés pendant 30 jours avant d'être donnés à une organisation caritative locale. Le PBFWF ne sera pas tenu responsable des objets non réclamés.

Plus de choses amusantes à faire à Palm Beach

L'île de Palm Beach La région abrite des stations balnéaires légendaires, des manoirs et des jardins exquis, des repasLa ville a conservé l'élégance raffinée qui était la sienne il y a un siècle. Avec tant d'autres choses à faire dans cette ville élégante, vous êtes sûr de passer des vacances de carte postale dans un style grandiose. Découvrez nos choix pour les les principales activités et attractions à Palm Beach!