O MICHELIN
Guia dá as boas-vindas a novas cidades na Flórida
expansão

GREENVILLE, 4 de fevereiro de 2025 - Hoje, o Guia MICHELIN anunciou que estará expandindo sua seleção na Flórida com três novos destinos a serem adicionados em 2025. Além de Miami, Orlando e Tampa, a seleção de 2025 incluirá restaurantes em Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches e St. Pete-Clearwater. A partir de 2026, a seleção crescerá ainda mais e se tornará uma seleção estadual que abrangerá toda a Flórida.

"A Flórida continua a elevar o nível com seu talento culinário emergente, influências internacionais e a paixão palpável de suas comunidades de restaurantes locais", disse Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias MICHELIN. "Nos últimos três anos, vimos a seleção da Flórida crescer e se fortalecer à medida que nossos inspetores destacavam suas descobertas. Estamos ansiosos para explorar esses novos destinos e destacar a excelência de sua cena gastronômica local."

Os inspetores anônimos do Guia MICHELIN já estão em campo, fazendo reservas em restaurantes e procurando joias culinárias nos novos territórios. A seleção completa dos 2025 restaurantes será revelada posteriormente, durante a cerimônia anual do Guia MICHELIN para a Flórida.

"A expansão do Guia MICHELIN para outros três destinos na Flórida em 2025 e para todo o estado em 2026 consolida ainda mais o estado como um destino gastronômico de primeira linha para moradores e visitantes. A rica e diversificada cena culinária da Flórida há muito tempo é uma pedra angular da experiência de férias, e estamos entusiasmados com o fato de que mais chefs talentosos e restaurantes excepcionais em todo o estado agora receberão o reconhecimento que merecem", disse Dana Young, Presidente e CEO do VISIT FLORIDA.

O Guia MICHELIN está constantemente observando a evolução dos destinos gastronômicos em todo o mundo. O processo de seleção do Guia é determinado por inspetores anônimos e permanece completamente independente. O Guia MICHELIN está trabalhando com o Visit Florida apenas em atividades promocionais e de marketing.

Histórico e metodologia

A próxima seleção de restaurantes seguirá a metodologia histórica da Michelin, baseada em cinco critérios universais, para garantir a equidade da seleção de cada destino: 1) produtos de qualidade; 2) a harmonia dos sabores; 3) o domínio das técnicas de culinária; 4) a voz e a personalidade do chef refletidas na culinária; 5) a consistência entre cada visita e em todo o cardápio (cada restaurante é inspecionado várias vezes por ano).

O Guia MICHELIN continua sendo um companheiro confiável para qualquer viajante em busca de uma ótima refeição. O Guia foi publicado pela primeira vez na França no ano de virada do século XX para incentivar a venda de pneus, dando conselhos práticos aos motoristas franceses. Os inspetores da Michelin ainda usam os mesmos critérios e a mesma forma de seleção que eram usados pelos inspetores no início, agora aplicados em destinos em todo o mundo.

A Michelin anunciou seu primeiro guia norte-americano em 2005 para Nova York. Também foram adicionados guias em Chicago (2011); Washington, D.C. (2017); Califórnia (São Francisco em 2007, em todo o estado em 2019);

Miami/Orlando/Tampa, Flórida (2022); Toronto (2022); Vancouver (2022); Colorado (2023); Atlanta (2023), México (2024), Texas (2024), Quebec (2024) e agora Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches e St. Pete-Clearwater, Flórida (2025).

Sobre a Michelin North America, Inc.

A Michelin, empresa líder em mobilidade, está trabalhando com pneus, em torno de pneus e além dos pneus para possibilitar o Motion for Life. Dedicada a aprimorar a mobilidade e a sustentabilidade de seus clientes, a Michelin projeta e

distribui os pneus, serviços e soluções mais adequados às necessidades de seus clientes. A Michelin fornece serviços digitais, mapas e guias para ajudar a enriquecer as viagens e torná-las experiências únicas. Levando sua experiência a novos mercados, a empresa está investindo em materiais de alta tecnologia, impressão 3D e hidrogênio, para atender a uma ampla variedade de setores - do aeroespacial à biotecnologia. Com sede em Greenville, Carolina do Sul, a Michelin North America tem aproximadamente 23.500 funcionários e opera 35 instalações de produção nos Estados Unidos e no Canadá. (michelinman.com)

Sobre o Visit Florida

O VISIT FLORIDA é a corporação oficial de marketing turístico do Sunshine State e o recurso de planejamento de viagens para visitantes de todo o mundo. Como o setor número 1 da Flórida, o turismo foi responsável por receber mais de 140,6 milhões de visitantes em 2023, o maior número de visitantes na história do estado. O VISIT FLORIDA promove o turismo por meio de programas de vendas, publicidade, promoções, relações públicas e serviços aos visitantes, e trabalha com parceiros do setor de viagens em todo o estado. Para saber mais sobre o VISIT FLORIDA, siga @FloridaTourism no X, conecte-se no LinkedIn ou acesse visitflorida.org. Para obter inspiração no Sunshine State, siga @VISITFLORIDA no Facebook, Twitter e Instagram ou acesse www.visitflorida.com. Para obter recursos de mídia, visite www.visitfloridamedia.com.