El MICHELIN
La Guía da la bienvenida a nuevas ciudades de Florida
expansión

GREENVILLE, 4 de febrero de 2025 - En la actualidad, el Guía MICHELIN ha anunciado que ampliará su selección en Florida con la incorporación de tres nuevos destinos en 2025. Además de Miami, Orlando y Tampa, la selección de 2025 incluirá restaurantes en Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches y St. Pete-Clearwater. Pete-Clearwater. A partir de 2026, la selección se ampliará para abarcar todo el estado de Florida.

"Florida sigue subiendo el listón con su talento culinario emergente, sus influencias internacionales y la pasión palpable de sus comunidades de restaurantes locales", dijo Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN. "En los últimos tres años, hemos visto cómo la selección de Florida crecía y se fortalecía a medida que nuestros inspectores ponían el foco en sus descubrimientos. Estamos deseando explorar estos nuevos destinos y destacar la excelencia de su escena gastronómica local."

Los inspectores anónimos de la Guía MICHELIN ya están sobre el terreno, haciendo reservas y buscando joyas culinarias en los nuevos territorios. La selección completa de 2025 restaurantes se dará a conocer más adelante, durante la ceremonia anual de la Guía MICHELIN de Florida.

"La ampliación de la Guía MICHELIN a otros tres destinos de Florida en 2025 y a todo el estado en 2026 consolida aún más al estado como un destino culinario de primer orden tanto para los residentes como para los visitantes. La rica y diversa escena culinaria de Florida ha sido durante mucho tiempo una piedra angular de la experiencia vacacional, y estamos encantados de que más chefs con talento y restaurantes excepcionales de todo el estado reciban ahora el reconocimiento que merecen", dijo Dana Young, Presidenta y CEO de VISIT FLORIDA.

La Guía MICHELIN observa constantemente la evolución de los destinos culinarios de todo el mundo. El proceso de selección de la Guía está determinado por inspectores anónimos y sigue siendo totalmente independiente. La Guía MICHELIN colabora con Visit Florida únicamente en actividades de marketing y promoción.

Historia y metodología

La próxima selección de restaurantes seguirá la metodología histórica de Michelin, basada en cinco criterios universales, para garantizar la equidad de la selección de cada destino: 1) la calidad de los productos; 2) la armonía de los sabores; 3) el dominio de las técnicas culinarias; 4) la voz y la personalidad del chef reflejadas en la cocina; 5) la coherencia entre cada visita y en toda la carta (cada restaurante se inspecciona varias veces al año).

La Guía MICHELIN sigue siendo un compañero fiable para cualquier viajero que busque una buena comida. La Guía se publicó por primera vez en Francia en el Principios del siglo XX para fomentar la venta de neumáticos dando consejos prácticos a los automovilistas franceses. Los inspectores de Michelin siguen utilizando los mismos criterios y la misma forma de selección que empleaban los inspectores en sus inicios, que ahora se aplican en destinos de todo el mundo.

Michelin anunció su primera Guía Norteamericana en 2005 para Nueva York. También se han añadido guías en Chicago (2011); Washington, D.C. (2017); California (San Francisco en 2007, en todo el estado en 2019);

Miami/Orlando/Tampa, Florida (2022); Toronto (2022); Vancouver (2022); Colorado (2023); Atlanta (2023), México (2024), Texas (2024), Quebec (2024) y ahora Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches y St. Pete-Clearwater, Florida (2025).

Acerca de Michelin North America, Inc.

Michelin, empresa líder en movilidad, trabaja con neumáticos, alrededor de los neumáticos y más allá de los neumáticos para hacer posible Motion for Life. Dedicada a mejorar la movilidad y la sostenibilidad de sus clientes, Michelin diseña y

distribuye los neumáticos, servicios y soluciones más adecuados a las necesidades de sus clientes. Michelin ofrece servicios digitales, mapas y guías para enriquecer los viajes y convertirlos en experiencias únicas. Llevando su experiencia a nuevos mercados, la empresa está invirtiendo en materiales de alta tecnología, impresión 3D e hidrógeno, para dar servicio a una amplia variedad de industrias, desde la aeroespacial a la biotecnológica. Con sede en Greenville (Carolina del Sur), Michelin Norteamérica cuenta con unos 23.500 empleados y dispone de 35 plantas de producción en Estados Unidos y Canadá. (michelinman.com)

Acerca de Visit Florida

VISIT FLORIDA es la corporación oficial de marketing turístico del Estado del Sol y el recurso de planificación de viajes para visitantes de todo el mundo. Como industria número 1 de Florida, el turismo fue responsable de dar la bienvenida a más de 140,6 millones de visitantes en 2023, el mayor número de visitantes en la historia del estado. VISIT FLORIDA promueve el turismo a través de programas de ventas, publicidad, promociones, relaciones públicas y servicios al visitante, y trabaja con socios de la industria de viajes en todo el estado. Para obtener más información sobre VISIT FLORIDA, siga @FloridaTourism en X, conéctese en LinkedIn o visite visitflorida.org. Para inspirarse en el Estado del Sol, siga @VISITFLORIDA en Facebook, Twitter e Instagram o visite www.visitflorida.com.. Para más información, visite www.visitfloridamedia.com.