Honeybelle x Flavor South Florida

Experimente os sabores vibrantes do Sul da Flórida neste evento gastronômico exclusivo, com sabores frescos e marcantes e pratos inovadores criados por nossos chefs especializados.

Disponível de domingo a quinta-feira, de 1º a 30 de setembro

Cardápio do almoço

Almoço de 3 pratos | $35,00++ por pessoa

Prato principal – À escolha

Torrada com cogumelos 
cogumelos refogados da região, crème fraîche com tomilho, pão crocante grelhado, pecorino

Burrata e tomates
pesto de cebolinha assada, tomates tradicionais e em conserva, pinhões torrados

Segundo prato – À escolha entre

Hambúrguer Honeybelle
mistura de bife de alcatra, alface, tomate, cebola, molho especial, servido com batatas fritas

Torta italiana apimentada
pepperoni, salame, capicola, pimentão piquillo, flocos de pimenta, manjericão

Salmão escocês
romesco de amêndoas carbonizadas, milho grelhado, erva-doce caramelizada, couve com alho, óleo de limão

Terceiro prato – À escolha

Affogato de Brownie Loiro
creme de baunilha, amêndoas marcona, café expresso Oceana, calda de chocolate

Cheesecake de Queijo de Cabra
morangos macerados, tuile de pólen de abelha, chantilly de baunilha

Cardápio do jantar

Jantar de 3 pratos | $55,00++ por pessoa 

Prato principal – À escolha

Torrada com cogumelos
cogumelos refogados da região, crème fraîche com tomilho, pão crocante grelhado, pecorino

Burrata e tomates
pesto de cebolinha assada, tomates tradicionais e em conserva, pinhões torrados

Segundo prato – À escolha entre

Frango Frito Honeybelle
meio frango em salmoura de picles, mel picante, picles B&B, salada de tomate verde

Pescado fresco do dia
romesco de amêndoas torradas, milho grelhado, erva-doce caramelizada, tomates secos ao sol, óleo de limão

Porchetta Crocante
polenta com alho-poró e gruyère, tomates-cereja em conserva, salada de rúcula

Terceiro prato – À escolha

Affogato de Brownie Loiro
creme de baunilha, amêndoas marcona, café expresso Oceana, calda de chocolate

Cheesecake de Queijo de Cabra
morangos macerados, tuile de pólen de abelha, chantilly de baunilha