Alégrense los amantes de la buena mesa. El panorama culinario del sur de Florida está que arde.

A medida que se acerca la temporada de invierno, el vibrante panorama culinario de The Palm Beaches se calienta con una oleada de nuevas aperturas y renacimientos de restaurantes. Desde innovadores conceptos de la granja a la mesa hasta renombradas marcas culinarias internacionales, este floreciente paraíso gastronómico se está convirtiendo en un destino de visita obligada para los comensales más exigentes. Descubramos las últimas joyas gastronómicas de la región.

Recién abierto: Sus nuevas joyas gastronómicas imprescindibles

Amar Mediterranean Kitchen & Bar - Delray Beach

Abierto

Un viaje culinario por los sabores del Mediterráneo

El apreciado Amar Bistro se renueva y amplía su carta para mostrar los ricos sabores del Mediterráneo, incluidos cócteles que celebran las diversas influencias de la región.

El nuevo Amar Mediterranean Kitchen & Bar también cambiará de ubicación y se trasladará a 25 SE Sixth Ave, Delray Beach.

Kasumi - Boca Ratón

Abierto

Sofisticada cocina japonesa con un toque de omotenashi

Ubicado en el impresionante Waterstone Resort & Marina en Boca Raton, Kasumi es una colaboración culinaria entre el chef Takashi Yagihashi, ganador del premio James Beard, y el famoso restaurador Jonathan Fox.

Siguiendo el principio japonés de Omotenashi, que hace hincapié en la atención meticulosa a los detalles, Kasumi ofrece un menú cuidadosamente seleccionado que celebra el arte del sushi y el sashimi.

Con el marisco más fresco de la zona y pescado de primera calidad traído directamente de Japón, cada plato es una auténtica obra maestra de sabor y presentación.

Nobu Manalapan - Manalapan

Abierto

Una muestra de la emblemática experiencia Nobu en Eau Resort & Spa

Bajo la nueva propiedad de Larry Ellison, el prestigioso Eau Resort & Spa ha presentado una experiencia gastronómica que sin duda deleitará a los paladares más exigentes. Nobu Manalapanun anticipo del aclamado Nobu Restaurant Group, aporta la experiencia culinaria de renombre mundial del chef Nobu Matsuhisa a los espacios Bokēn y Stir Bar & Terrace del complejo.

Los huéspedes pueden saborear el aclamado menú Nobu, que ofrece una fusión única de cocina japonesa tradicional e ingredientes peruanos contemporáneos, junto con cócteles Nobu de autor.

Casalina - Delray Beach

Abierto

Una deliciosa mezcla de estilo clásico italiano y americano en Delray Beach

El galardonado Grupo Graspa ha estrenado Casalinaun encantador restaurante de 2.000 pies cuadrados situado en Shoppes at Addison Place, en Delray Beach.

Entrar en Casalina es como transportarse a las encantadoras calles de Capri, con su exuberante decoración de enredaderas de limonero por todo el techo del patio cubierto.

El menú presenta una deliciosa mezcla de pastas caseras, pizzas al horno de leña, cremosos risottos, marisco fresco y carnes de primera, ofreciendo una armoniosa fusión de platos clásicos italianos e influencias culinarias americanas.

¡Fern! - West Palm Beach

Abierto

Un moderno oasis de la granja a la mesa en el centro de West Palm Beach

Anteriormente conocido como Fern Street Wine Bar & Kitchen, este querido establecimiento ha experimentado un renacimiento transformador como ¡Fern!

El restaurante cuenta ahora con una licencia completa para vender bebidas alcohólicas, lo que permite a los clientes mejorar su experiencia gastronómica con una cuidada selección de cócteles meticulosamente elaborados, cada uno de ellos diseñado para complementar a la perfección la oferta de menús frescos y de temporada del restaurante.

El innovador enfoque "de la granja a la mesa" de Fern! se exhibe en una moderna galería de arte, creando una experiencia gastronómica única y envolvente en pleno centro de West Palm Beach.

La Casa Club - North Palm Beach

Abierto

Una nueva era para el Club de Campo de North Palm Beach

North Palm Beach Country Club inaugura una nueva era con el debut de La Casa Clubantes conocido como Farmer's Table.

Gestionado por el renombrado Lessing's Hospitality Group, The Clubhouse rinde homenaje a la apreciada historia del club al tiempo que ofrece un menú renovado y paquetes de bodas y eventos asequibles y sofisticados en el salón de baile recién reformado.

Este lugar emblemático está a punto de convertirse en un destino de primer orden tanto para los socios como para la comunidad en general.

En el horizonte: Próximas joyas culinarias

Por si la actual lista de recién llegados no fuera suficiente para abrirle el apetito, The Palm Beaches tiene reservadas aún más delicias gastronómicas para el futuro. Esté atento a las siguientes aperturas muy esperadas:

Stage Kitchen & Bar - Boca Ratón

Apertura a principios de 2025

Una fusión de arte y sabor

Tras el éxito del local de Palm Beach Gardens, este restaurante moderno dirigido por el chef Pushkar Marathe, nominado al premio de la Fundación James Beard, llevará su cocina y arte culinario al Restaurant Row de Boca Ratón.

Ta-boo - Palm Beach

Apertura Primavera 2025

Un renacimiento culinario con el toque de Thomas Keller

El chef y restaurador Thomas Keller, galardonado con una estrella Michelin y orgulloso nativo del condado de Palm Beach, está a punto de inaugurar su nuevo restaurante, Ta-boo, en el histórico espacio que antaño albergó el emblemático restaurante del mismo nombre.

Combinando la reconocida experiencia culinaria de Keller con un guiño nostálgico al legado del restaurante, esta emocionante nueva aventura celebrará la cocina clásica americana.

Salute - Palm Beach

Apertura a principios de 2025

En Una experiencia gastronómica italiana en Palm Beach

El Grupo Bice tiene previsto abrir Salute, un concepto de restaurante de inspiración italiana, en el antiguo local del Restaurante 44, que se suma a la creciente lista de sofisticados destinos gastronómicos de la región.

Eataly - West Palm Beach

Inauguración en otoño de 2025

Los sabores italianos llegan al histórico CityPlace de West Palm Beach

Prepárese para saborear Italia Eatalyel mundialmente conocido restaurante italiano, se prepara para abrir sus puertas en el histórico edificio Harriet Himmel de CityPlace.

Construido en 1926, este lugar emblemático del centro de West Palm Beach pronto albergará un paraíso culinario, con productos italianos importados, mostradores de servicio rápido y mucho más.

Aprovechando el legado de CityPlace como centro comunitario, Eataly ofrecerá una experiencia gastronómica única a locales y visitantes, con delicias italianas como caviar, trufas, pastas y vinos de calidad.

Conocido mundialmente por su vibrante mercado y su concepto de restaurante, Eataly también ofrece clases de cocina sobre pasta fresca, pizza y repostería, creando un destino de visita obligada para los entusiastas de la gastronomía.

Experiencias culinarias que deleitan los sentidos

Además de estas interesantes aperturas de nuevos restaurantes, la vibrante escena gastronómica de The Palm Beaches también está ampliando su oferta interactiva para los amantes de la buena mesa.

Rutas gastronómicas por West Palm Beachuna querida institución local, presenta ahora dos nuevas experiencias cautivadoras: un Clase de coctelería dirigido por el galardonado barman Vincent Toscano, y un Clase de decoración de galletas inspirada en Lilly Pulitzer con el chef Jamal, una querida estrella local de Food Network y propietario de Ganache Bakery. Estas aventuras culinarias prácticas ofrecen una oportunidad única tanto a los locales como a los visitantes de dar rienda suelta a sus pasiones y profundizar en los sabores y el arte de la región.

Con tantos restaurantes nuevos y de nueva creación, las Palm Beaches han consolidado su estatus como un verdadero centro culinario, ofreciendo a los comensales más exigentes una gran variedad de experiencias gastronómicas innovadoras e inolvidables. Tanto si es de aquí como si viene de visita, no deje de disfrutar de este renacimiento gastronómico y descubra las joyas ocultas que hacen de esta región un auténtico paraíso para los amantes de la buena mesa.

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